淡路町駅、小川町駅近くの路地にある福すいさん。カウンターのみ10席未満の小さな町中華で、2025年10月現在は平日のお昼のみ営業。近くで働くサラリーマンの方を中心に賑わっていて、13時を過ぎても並んでいることが多いお店です。
このページでは、そんな福すいさんのメニューや店舗情報を紹介していきます。
福すいさんのメニュー

こちらが福すいさんの全メニューです。以前はもっとたくさんの種類があったようですが、昼営業のみの現在は、かなりラインナップを絞っているようです。
ラーメンは6種類で手もみ麺が特徴。広東めんや五目めんを頼んでいる方を多く見かけます。また、プラス150円で半チャーハンがついてくるラーメンセットも人気のようです。

ご飯ものはチャーハン、中華丼と定食で、定食3種類。そのうち1種類は日替わりで、写真のように店前にその日の日替わり定食が書いてあります。
福すいさんには何度か訪問していますが、日替わりは毎回違い、バリエーションは豊富そうです。
福すいさんのラーメン類メニュー
麺類からは、タンメンと広東めんを紹介します。
タンメン:950円

| メニュー名 | タンメン | 
| 価格 | 850円 | 
| 主な具材 | 白菜、もやし、玉ねぎ、にんじん、ニラ、キクラゲ、たけのこ、豚肉など | 
5種類以上の野菜や豚肉で具沢山のタンメン。濁り系のスープは濃過ぎず薄過ぎずの絶妙な塩梅で、炒めた野菜は焦げ目もあり、香ばしさがアクセントになっています。
手もみ麺は程よい太さのちぢれ麺でもちっとしています。
広東めん:1030円

| メニュー名 | 広東めん | 
| 価格 | 1030円 | 
| 主な具材 | 白菜、玉ねぎ、もやし、にんじん、インゲン、たけのこ、キクラゲ、エビ、イカ、豚肉、うずら、かまぼこなど | 
野菜、肉、魚介など10種類以上の具材が入った広東めん。さまざまな具材の味が染み込んだあんかけは程よい濃さで、ほんのりとするニンニクの香りがアクセント。
福すいさんのご飯・定食メニュー
続いてはチャーハン、肉野菜いためなどの定食メニューを紹介します。
チャーハン:930円

| メニュー名 | チャーハン | 
| 価格 | 930円 | 
| 主な具材 | チャーシュー、玉子、ネギ | 
福すいさんのチャーハンはパラパラ系で、具材はチャーシュー、玉子、ネギだけのシンプルさが魅力。味は濃いめでチャーシューの塩気が効いています。
醤油の中華スープ付きです。
肉野菜炒め定食:1000円

| メニュー名 | 肉野菜炒め定食 | 
| 価格 | 1000円 | 
| 主な具材 | キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲ、ニラ、たけのこ、豚肉など | 
肉野菜炒めは、ご飯の量は一般的ですが、おかずがボリューム満点。さらに漬物や冷奴もついてきます。

キャベツには焦げ目がしっかりついています。醤油等で味付けしたオーソドックスな味わいです。
キャベツと豚肉のカレー味炒め(日替わり定食):1000円

| メニュー名 | キャベツと豚肉のカレー味炒め定食 | 
| 価格 | 1000円 | 
| 主な具材 | キャベツ、豚肉、ピーマン、しいたけ、長ネギなど | 
日替わり定食として提供されていたキャベツと豚肉のカレー味炒め定食です。

豚肉とキャベツたっぷりで、他にもピーマン、しいたけ、長ネギ入り。野菜もお肉も少し大きめで食べ応えがあって好食感。カレーは風味が良くて辛さ控えめで食べやすいです。
福すいさんのセットメニュー
福すいさんは、麺類と半チャーハンや高菜丼のセットがあります。半チャーハンセットは麺類にプラス150円なのでとてもお得です。
タンメン+半チャーハン:1100円

| メニュー名 | タンメン+半チャーハン | 
| 価格 | 1100円 | 
タンメンと半チャーハンのセットです。半チャーハンはお茶碗1杯分ぐらいのボリュームです。
福すいさんの特徴・店舗情報

福すいさんは、淡路町駅、小川町駅の近くの路地にある町中華です。淡路町駅、小川町駅のA4出口、A6出口からが特に近いです。
縦長の店内はカウンター席のみで10席未満。そのため、お店の外に数名並んでいることも多いです。店前に券売機があるので、食券を購入して注文をします。
以前は夜も営業していたようですが、2025年10月現在では営業は平日のランチタイムのみ。土日祝日は定休日です。
地図・店舗情報
| 店名 | 福すい | 
| 住所 | 〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1丁目11-37 | 
| 会計 | 券売機(現金) | 
| 卓上の薬味・サービス | コショウなど | 
| お箸の種類 | 割り箸 | 

 
	 
	 
			 
			 
			 
			 
			 
			 
			