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さか本そば店(祖師ヶ谷大蔵)。連日列ができる人気町蕎麦の天ざるそば等メニュー

さか本(祖師ヶ谷大蔵)

小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅を出て北口の商店街を歩いていると、左手側に雰囲気の良い蕎麦屋が見えてきます。さか本そば店(以下、さか本と書きます)さんは、1961年年創業の老舗蕎麦屋です。ご飯どきは毎日のように入店待ちの列ができていて、著名人からも愛されているお店としても知られています。町蕎麦の定番メニューから、季節限定の様々なそば、お酒のおつまみになる一品料理など、メニューも豊富です。

このページではさか本さんのメニューから、天ざるそば、ごまだれそば、カレー南蛮うどん、親子丼セット、ポテトサラダを紹介しています。

※価格は飲食時のものです。値上げ等があった場合、確認できたメニューは変更いたしますが、季節限定メニュー等は対応しきれない場合がございます。ご了承ください。

目次

さか本さんのメニュー

さか本(祖師ヶ谷大蔵)のメニュー

さか本(祖師ヶ谷大蔵)のメニュー2

写真はさか本さんのメニューです。各テーブルに置いてあるメニューには、一年中提供されている定番メニューだけが載っています。

もりそば、かけそばたぬきそば、肉南ばん、カレー南ばんなど、町蕎麦でお馴染みのメニューが揃います。

ご飯ものはかつ丼、親子丼、天丼があり、蕎麦とご飯物のセットもあります。

季節限定のメニューが豊富

壁には気になるメニューが貼られています

定番メニューの他に、季節限定メニューがたくさんあり、壁一面に貼り出されています。

季節限定メニューの中には、他ではあまり見かけないようなオリジナリティのあるメニューもあります。

貼られているメニューは頻繁に変わっているようです。

また、写真には蕎麦やご飯ものがたくさん写っていますが、左側には一品料理の季節限定メニューも貼られています。

蕎麦は平打ちの手打ち麺

さか本さんの蕎麦は平たくて太め

蕎麦は平打ちの手打ち麺で、一般的な蕎麦に比べて平たくてやや太いのが特徴。

少しグレーがかっていて、蕎麦殻が入っているのも確認できます。

さか本さんならではの蕎麦が食べられるのも人気の理由です。

天ざるそば(ランチ):1250円

さか本(祖師ヶ谷大蔵)の天ざるそば

メニュー名 天ざるそば(ランチ)
価格 1250円
主な具材 海老天、ピーマン天、さつまいも天、かぼちゃ天、ナス天、舞茸天、刻み海苔、長ネギなど

ランチタイムにさか本さんに行くと、注文している方を多く見かけるのが、こちらの天ざるそば

天ぷらは海老天と5種類の野菜天で、揚げたてでサクッとしており、コシがある平打ちの蕎麦には海苔がたっぷり。

そばつゆは濃いめの味です。

メニューには天ざるそばは1700円で載っていますが、ランチタイム限定で別途、1250円の天ざるそばが提供されています(天ぷらの種類が違うそうです)。

ごまだれそば:950円

さか本(祖師ヶ谷大蔵)のごまだれそば

メニュー名 ごまだれそば
価格 950円
主な具材 ごま、長ネギなど

手打ちの平打ち麺を特製のごまだれつゆで食べるごまだれそば

つけ汁には胡麻がたっぷり

ごまだれにはご覧のように白胡麻がたっぷりと入っていて、濃厚な味わい。

蕎麦をサッとごまだれに付ければ白胡麻がたくさん蕎麦に絡みます。

蕎麦湯でごまだれを最後まで楽しむことができ、蕎麦湯を入れると少しクリーミーな味わいになります。

カレー南ばんうどん:1100円

さか本(祖師ヶ谷大蔵)のカレー南ばんうどん

メニュー名 カレー南ばんうどん
価格 1100円
主な具材 豚肉、玉ねぎ、長ネギなど

カレー、そばつゆ、豚肉の旨味が合わさったカレーつゆを楽しめるカレー南ばんうどん

豚肉、玉ねぎがたっぷり入っていて、スパイスが効いていますが辛さは控えめなので食べやすく、燻製のような香りも少しします。

写真に写っていませんが、うどんは平たくて弾力が強めです。

親子丼セット:1350円

さか本(祖師ヶ谷大蔵)の親子丼セット

メニュー名 親子丼セット(もりそば)
価格 1350円
主な具材 親子丼(鶏肉、玉子)、もりそば(刻み海苔、長ネギ)、煮物、漬物など

親子丼ともりそばに、煮物、漬物もついた親子丼セット

そばはもりそば、かけそばから選ぶことができ、親子丼とそばは、ハーフサイズと1人前の中間ぐらいのボリューム感。

親子丼は鶏肉が大きくて甘くて濃いめの味付けに山椒がかかっているのがポイントです。

ポテトサラダ:450円

さか本(祖師ヶ谷大蔵)のポテトサラダ

メニュー名 ポテトサラダ
価格 450円
主な具材 じゃがいも、にんじん、きゅうり、水菜など

お酒のつまみにも、蕎麦にプラス一品にもちょうど良いポテトサラダ

あっさりとした優しい味わいで、上にコショウがかかっています。

さか本さんの特徴・店舗情報

さか本(祖師ヶ谷大蔵)の外観

さか本さんは、祖師ヶ谷大蔵にある蕎麦屋です。

小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅から祖師谷商店街を北に数分直進すると左手側にあります。

店内は4人がけ〜6人掛けテーブルが7〜8つ程。平日、週末問わずお昼時は入店待ちの列ができていることが多いです。

祖師ヶ谷大蔵の人気蕎麦店としてメディアに紹介されることも多く、著名人からも愛されるお店としても知られています。

定休日は金曜で、他の曜日の昼と夜に営業。

創業は1961年(昭和36年)。下高井戸のさか本さんから独立

店前には趣のある置物

お店の創業は1961年で、60年以上の歴史がある老舗と呼べる蕎麦屋です。

下高井戸にもさか本そば店というお店があり、初代の店主はそこで修行をした後に祖師ヶ谷に同名の蕎麦屋をオープンさせたようです(参考:BS-TBS「吉田類の酒場放浪記」)。

系列店等ではないため、メニューや蕎麦の特徴などは異なります。

地図・店舗情報

店名 さか本 そば店
住所 〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷3丁目36-31
会計 現金またはせたがやPay
卓上の薬味・サービス 七味など
お箸の種類 割り箸
さか本(祖師ヶ谷大蔵)

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