一由そばのメニュー21品。早朝から晩まで賑わう日暮里の有名店

一由そばさんの蕎麦・太蕎麦・うどんメニュー

一由そばさんは、決まったメニューはなく、麺の種類と量、トッピングを自由に注文していくシステムで、組み合わせは無数にあります。

ここでは注文の組み合わせ例をご紹介していきます。

そば（普通）＋ジャンボゲソ天：490円

一由そばさんの名物、ジャンボゲソ天をトッピング。

通常のゲソ天より明らかに大きくて、大きめでコリコリとしたゲソがたくさん入っていて、衣はサクッとした食感。

初めて一由そばさんに行く人にもオススメの組み合わせです。

そば（普通）＋ゲソ天＋紅ショウガ天：580円

名物のゲソ天と紅ショウガ天の組み合わせ（ゲソ天は紅しょうが天とネギの下にあります）。

そばが見えないほど大きな天ぷらが乗っていて、2つ天ぷらがあるとボリューム十分。ネギもたっぷり入ってます。

天ぷらの衣に黒いつゆの味が染み込みます。

そば（普通）＋ゲソ天+とろろ：650円

意外性のあるゲソ天の組み合わせ例としてとろろゲソ天そばを紹介。

蕎麦だけでなく、ゲソ天にもとろろを絡めて食べることができ、つゆにとろろが残るので、つゆを飲み干したい人にもピッタリです。

そば（普通）＋五目かき揚げ天：450円

一由そばさんには、通常のかき揚げ以外に五目かき揚げ天があり、ゲソや桜エビが入っています。

「あらかわ満点メニュー」として店内にポスターが貼ってある組み合わせで、五目かき揚げ天を注文すると、ワカメも入ります。食物繊維や鉄分、カルシウムも補えるメニューだそうです。

ゲソ天が品切れの時や野菜も少しは摂りたいという時にちょうど良いトッピングです。

蕎麦（普通）＋かき揚げB：450円

名物天ぷらの一つ、かき揚げBは、紅ショウガとゲソのかき揚げ。

紅ショウガの味がしつつ、ゲソのコリッとした食感を楽しめます。

紅ショウガ天とゲソ天2つはちょっと多い、といった人にもピッタリです。

そば（普通）+コロッケ：420円

一由そばさん版コロッケそば。

コロッケはひき肉入りのポテトコロッケが使われていて、食べ進めるうちに黒いつゆが染み込んでいきます。

太蕎麦（普通）＋春菊天：470円

太蕎麦は普通のそばに比べて明らかに太く、食べ応えがあるのが特徴。春菊天の衣は薄めで春菊がたっぷりです。

太蕎麦（大盛り）+ジャンボゲソ天+きくらげ+わかめ（半分）：870円

太蕎麦（小盛り）＋あじ天：340円

そば（普通）+きくらげ+わかめ（半分）+たぬき：490円

わかめとたぬきは半分も可能。きくらげは半分不可です。

そば（小盛り）＋ミニゲソ天+ピーマン天（半分）：300円

そば（小盛り）＋山菜：310円

そば＋山菜は、小腹が空いて天ぷら以外でおそばを食べたい時にちょうど良く、300円程度で注文できる組み合わせです。

山菜は、小盛りのそばと同じぐらいの量があり、さっぱりとしていて、おにぎりやカレーとの組み合わせにも適しています。

山菜は半分サイズ（80円）もあります。

そば（小盛り）+納豆：240円

他店ではあまり見かけない、納豆の天ぷらをトッピングにチョイス。

納豆の天ぷらは、ふわふわっとした食感で納豆の匂いもします。

ぶっかけそばなどに入っている納豆とは明らかに異なる、一由そばさんならではの味。

小盛りにすれば240円とリーズナブルで、おにぎりと一緒の朝食などにぴったりです。

冷やし太蕎麦（普通）+たぬき+きくらげ：500円

冷たいそばに天かすときくらげをトッピングして冷やしたぬきに。

天かすは大きめでザクっとしていて、調理した天ぷらの破片も混ざっています。

写真だと見えませんが、太蕎麦にしているので食べ応えも十分です。

冷やしそば（普通）+ 舞茸天+わかめ（半分）：480円

一由そばさんのご飯メニュー

蕎麦と一緒に注文できるご飯メニューでは、ゲソ入りおにぎり、ゲソいなり、ゲソ寿司、カレーライスなどが名物となっています。

ゲソ天ジャンボおにぎり：230円

一由そばさんの名物、ゲソ天が入ったおにぎりで、通常のおにぎりの2倍程度の大きさ。

ご飯にも味がついていて、中にはゲソ天がしっかり入っていて、食べ応えも噛み応えもあります。

売り切れになっていることも多い、人気のご飯メニューです。

ゲソ寿司：120円

酢飯の上に細かく刻んだゲソを乗せた押し寿司です。

酢飯には紅ショウガが混ざっていて、甘さのある醤油だれがかかっています。

お箸で軽く押すと崩れる柔らかさです。

ゲソいなり：110円

ゲソと紅ショウガが入った酢飯を甘いきつねで包んだゲソいなりは、甘さと酸っぱさが絶妙に混ざった味わいでゲソの食感がアクセント。

一般的ないなり寿司の大きさです。

おにぎり（昆布）：100円

やや小ぶりなサイズ感のおにぎりは、1つ１つラップに包まれています。

側面に海苔が巻いてあり、中は昆布がぎっしりと入っています。

カレーライス：440円

一由そばさんのメニュー

一由そばさんは、天ぷらそば、たぬきそばといったような決められたメニューではなく、おそばの量と種類を決め、天ぷらなどのトッピングを自由に選んで注文する形式のお店です。

店前に写真のメニューが貼ってあります（2023年12月の値上げ後のメニュー表です）。

おそばは通常のそばと太蕎麦があり、太蕎麦はコシが強い田舎蕎麦です。うどんもあります。つゆも特徴的で、黒くて濃いめのつゆです。

天ぷらは20〜30種類ほどあり、作り置きですが、タイミングが良いと揚げたてを食べることがあります。

上の写真で赤い丸が付いているものは、半分サイズを注文することもできます。写真に載っているトッピング以外にも、季節限定の天ぷらやお客様のリクエストで誕生したメニューなども売られています。

また、価格の安さも特徴で、小盛りのおそばは160円。天ぷらを乗せても300円程度で済みます。

一由そばさんの特徴と店舗情報

一由そばさんの最寄り駅は、JRや京成線などが止まる日暮里駅です。日暮里駅の東口から徒歩2〜3分の場所にあります。

24時間営業のおそば屋さんなので食べたい時に食べにいくことが可能です（コロナの影響で営業時間を短縮している場合もあります）。

オーダーは1人ずつカウンター越しに麺の種類、量、トッピングなどを注文し、料理を受け取る際に代金を支払います。

カウンターに天ぷらやおにぎりなどがズラリと並ぶ光景は圧巻です。注文の順番を待つ間に、注文したいトッピングやサイドメニューが品切れになっていないか確認しておきましょう。

店内には立ち食いスペースと椅子があるテーブル席があります。スペースはあまり広くないため、店内で食べる場所がなく、お店の外に出て食べている人を見かけることも多いです。近くに止めた車の中で食べるというお客様を見かけたこともあります。

その他、店内にはお客様の声を書く用紙があり、記入された用紙が店内の奥の方に貼られています。良いメッセージだけでなく、要望やクレームのようなものまで貼ってあり、お店とお客様の付き合いの一部を垣間見ることができます。

地図・店舗情報