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à la 麓屋(三田)のメニュー。元フレンチシェフが作る路麺店

à la 麓屋(三田)

三田駅が最寄りのà la 麓屋(アラフモトヤ)さん。フランス料理店でシェフをしていた店主が提供する蕎麦が人気で、ランチタイムは近所で働くサラリーマンの方を中心に多くのお客様で賑わっています。

メニューは立ち食いそばの定番から、創作の蕎麦メニュー、他の蕎麦屋ではお目にかかれないようなお酒のアテもあります。このページでは「蕎麦と町中華と銭湯と」のスタッフがà la 麓屋さんで食べたメニューや店舗情報を紹介しています。

目次

コテリ(温):1080円

à la 麓屋(三田)のこてり(温)
メニュー名コテリ(温)
価格1080円
主な具材チャーシュー、天かす、玉子、ネギ、ニンニクなど

お店の看板メニューの一つが、このコテリ。日本そばとラーメンをフュージョンさせたようなメニューで、出汁が効いたかけそばにチャーシューや煮卵などを乗せ、さらにコショウやニンニクチップを加えたパンチ強めの味。

写真は温かいそばですが、冷やしでも注文可能です。

胡麻辛つけ蕎麦:1200円

à la 麓屋(三田)の胡麻辛つけそば
メニュー名胡麻辛つけそば
価格1200円
主な具材チャーシュー、煮卵など

こちらもお店の看板メニュー。ごまだれにつけて食べるせいろです。

濃厚なごまだれ

濃厚なごまだれにはラー油もかかっていてピリ辛。そして中にはゴロゴロとしたチャーシューと煮卵。一般的なごまだれせいろとは大きく異なるアレンジが加えられています。

ポットに入った蕎麦湯が置いてあるので、残ったごまだれは蕎麦湯で最後まで美味しくいただけます。

季節の天ざるそば(大海老天と春菊天):1200円

à la 麓屋(三田)の季節の天ぷらそば
メニュー名季節の天ざるそば(大海老天と春菊天)
価格1200円
主な具材海老の天ぷら、春菊の天ぷらなど

à la 麓屋さんには、季節によって変わる天ぷらそばが用意されています。こちらは2025年冬に提供されていた大海老天と春菊天のそばです。

大海老天と春菊天

どちらも大きくて、揚げたてで衣はサクサク。そばつゆだけでなく、塩で食べることもできます。

季節によって天ぷらの種類が変わり、それに応じて価格も変わります。

冷やしたぬきそば:900円

à la 麓屋(三田)の冷やしたぬきそば
メニュー名冷やしたぬきそば
価格900円
主な具材天かす、わかめ、温泉卵、ネギなど

冷やしたぬきのような定番メニューもあります。冷やしたぬきは夏季限定で提供されていて、天かす、わかめ、温泉卵入りのスタンダードな装い。蕎麦はコシがしっかりとあります。

油淋鶏丼セット(日替わりAセット):1000円

à la 麓屋(三田)の油淋鶏セット
メニュー名油淋鶏丼セット
価格1000円
主な具材鶏肉、キャベツ、ネギなど

à la 麓屋さんには蕎麦とご飯もののセットメニューもいくつかあり、Aセットはご飯ものが日替わりのセットメニュー。この日は油淋鶏丼のセットです(かけそば、ざるそばを選択可能)。

酸味のあるタレがたっぷりかかっています

ネギたっぷりのポン酢系タレがかかっていて、タレはパンチ強めの味でボリュームも十分。

このような蕎麦屋の定番の丼ではなく、蕎麦屋ではほぼ見かけないようなセットメニューが毎日提供されており、1週間の献立が店内の黒板に記載されています。

なすのペペロンチーノ:400円

à la 麓屋(三田)のナスのペペロンチーノ
メニュー名なすのペペロンチーノ
価格400円
主な具材なす、ニンニクなど

夜のみ提供されている前菜メニューの一つ、なすのペペロンチーノ。揚げたナスがたっぷり入っていて、お酒のおつまみとしてはもちろん、蕎麦にプラス1品にもぴったり。

à la 麓屋さんには、このようなフレンチのシェフ出身らしい前菜メニューが複数あります。

à la 麓屋さんのメニュー

à la 麓屋(三田)のメニュー

写真はà la 麓屋さんのメニューです。メニュー数は決して多くありませんが、かき揚げそば、ちくわ天そばといった立ち食いそばの定番メニューや、紹介したコテリのような創作蕎麦があります。

また、ここには載っていませんが、ご飯物と蕎麦のセットや季節のメニューも用意されています。その他に夜限定で前菜メニューもあります。

価格帯は一般的な町蕎麦と同じぐらいで、もりそばやかけそばは比較的リーズナブル。創作蕎麦や天ぷらそばは1000円を超えます。

元フレンチシェフが作る本格的蕎麦

à la 麓屋さんでは、蕎麦やつゆにもこだわりがあり、蕎麦は北海道産の蕎麦粉を使用しているようで本格的な風味と味わい。そばつゆはカツオ節の厚削りと昆布、干し椎茸で出汁をとっているそうです(参考:おとなの週末web

à la 麓屋さんの特徴・店舗情報

à la 麓屋(三田)の外観

à la 麓屋さんは、三田にある蕎麦屋です。飲食店などが多数ある商店街の角に店があります。一部立ち食いそばのスタイルを取り入れたようなお店で、入店してすぐ右手にある券売機で食券を購入し、カウンターにいるお店の方に渡して注文を行います。注文してから準備をしてくれるため、提供には5分〜10分ほどかかることが多いです。

店内は10席ほどで全席イスがあります。スペースは狭めなので、満席の場合は外で順番を待ちます。

営業は平日の昼と夜。土日祝日は定休日です。

地図・店舗情報

à la 麓屋(三田)

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