中央区の蕎麦そばのスエヒロ（八丁堀）のメニュー。スエヒロの名を残す老舗立ち食いそば
スエヒロさんのジャンボゲソ天、春菊天、紅しょうが天、そば、太そばなどの注文組み合わせ例を紹介しています。スエヒロさんは1978年創業で、六文そばなどとともに東京の立ち食いそばとして長く愛されてきたお店の一つ。八丁堀駅、宝町駅、京橋駅などからアクセス可能。営業は平日・土曜・祝日の早朝から昼まで。
日本橋の蕎麦
中央区の蕎麦
中央区の蕎麦そばよしのメニュー。日本橋、京橋、神谷町にある鰹節問屋直営の立ち食いそば
そばよしさんのメニューから、かき揚げそば、ちくわ天そば、三陸わかめそば、カレーうどん、鶏そぼろ丼、野菜天丼などを紹介しています。江戸時代創業の老舗鰹節問屋が運営する立ち食いそばで、鰹節の出汁を感じる化学調味料不使用のそばつゆが特徴。日本橋、京橋、神谷町の3店舗。蕎麦は生蕎麦、うどんはきしめんが使われています。
中央区の蕎麦亀島（茅場町）のかき揚げそば等メニュー。茹でたて生蕎麦の立ち食いそば
茅場町駅の近くにある立ち食いそば、そば処亀島さんのメニューから、かき揚げそば、コロッケそば、海老天丼セット、カレー丼セットを紹介しています。茹でたての生蕎麦を提供するお店で、かき揚げや春菊天などの天ぷらそばは400円台とリーズナブル。近くで働く方々などで賑わっています。