市ヶ谷駅から徒歩2分ほどの場所にある「肉蕎麦 トムラウシ」は、十割そばに肉や季節の具材を合わせたメニューが楽しめる蕎麦屋です。豚辛汁のつけそばや牛わさとろろのぶっかけそばなど個性的な一杯が揃い、日替わりの小鉢やそぼろめしなどのサイドメニューも用意されています。このページでは、当サイトのスタッフが食事をしたトムラウシさんのランチメニューや店舗情報を紹介しています。
トムラウシのメニュー
こちらはトムラウシさんのランチメニュー。つけそば・ぶっかけそば・せいろを中心に、日替わりの二味せいろや小鉢、鶏天、ご飯ものなどが揃っています。昼は大盛り無料。
お水と一緒に生姜などが入った蕎麦湯が提供されます。これを飲みながら料理の到着を待ちましょう。
牛わさとろろオクラぶっかけ
| メニュー名 | 牛わさとろろオクラぶっかけ |
| 主な具材 | 牛肉、とろろ、オクラ、わさび |
ローストビーフのような柔らかい牛肉に、大きなオクラととろろを合わせたぶっかけそばです。そばは少し太めでコシがあり、つゆの旨みもしっかり。最後にそば湯で割って飲むと、つゆの美味しさがよく分かります。
茄子おろし茗荷ぶっかけそば
| メニュー名 | 茄子おろし茗荷ぶっかけそば |
| 主な具材 | 茄子、大根おろし、茗荷、きゅうり |
茄子・大根おろし・茗荷に、細かく刻んだきゅうりも加わったさっぱりとした夏らしい一杯です。茄子は揚げたものではなく、おひたしのような仕上がり。暑い時期でも食べやすいぶっかけそばです。
豚辛汁つけそば
| メニュー名 | 豚辛汁つけそば |
| 主な具材 | 豚肉、辛汁 |
豚肉の入った辛汁に十割そばをつけて食べる、店名にもある肉蕎麦らしい一杯です。コシのあるそばが、肉の旨みが出たつけ汁によく絡みます。
本日の二味せいろ
| メニュー名 | 本日の二味せいろ |
| 主な具材 | 十割そば、ピリ辛中華風つゆ、もりつゆ |
十割そばを2種類のつゆで食べ比べられるせいろです。この日はピリ辛中華風つゆと通常のもりつゆの組み合わせ。
ピリ辛つゆはラー油系のピリッとした辛さに酸味が合わさった味わいで、もりつゆは出汁が効いた少し濃いめの仕上がりです。
なめこおろしぶっかけそば
| メニュー名 | なめこおろしぶっかけそば |
| 主な具材 | なめこ、大根おろし |
大きめのなめこと大根おろしを合わせたオーソドックスなぶっかけそばです。お店では生姜と合わせる食べ方をすすめているとのこと。さっぱりとした味わいで、そばの風味を素直に楽しめます。
和牛そぼろ玉子めし
| メニュー名 | 和牛そぼろ玉子めし |
| 主な具材 | 和牛そぼろ、玉子、ご飯 |
和牛そぼろをのせたご飯に玉子を合わせる、卵かけご飯スタイルの一品です。そぼろに甘めの味がしっかり付いているので、醤油などを足さなくてもそのまま美味しく食べられます。
サバとにんじんのマリネ
| メニュー名 | サバとにんじんのマリネ（本日の小鉢） |
| 主な具材 | サバ、にんじん |
そばに追加できる日替わりの小鉢で、この日はサバとにんじんのマリネでした。さっぱりとしたマリネらしい味わいで、そばと一緒に手軽に野菜を取れるのがうれしい一品です。
豆もやしと小松菜のナムル
| メニュー名 | 豆もやしと小松菜のナムル（本日の小鉢） |
| 主な具材 | 豆もやし、小松菜 |
日替わりの小鉢として提供されていた豆もやしと小松菜のナムルです。味噌のようなものが添えられており、期待通りの安定した味わい。そばの合間の箸休めにちょうど良い一品です。
鶏天
| メニュー名 | 鶏天 |
| 主な具材 | 鶏肉 |
そばに追加できる鶏の天ぷらです。1個から注文でき、写真は2つ注文しています。せいろやぶっかけそばに合わせてボリュームを足したい時にちょうど良いサイドメニューです。
肉蕎麦トムラウシの店舗情報
JR市ヶ谷駅から徒歩2分ほどの場所にある蕎麦屋です。店内は大テーブルとテーブル席で20席ほど。十割そばに肉や季節の具材を合わせたメニューが中心。
夜は蕎麦居酒屋で、お酒と蕎麦、おつまみなどを楽しめます。
| 店名 | 肉蕎麦 トムラウシ |
| 住所 | 東京都千代田区九段南4-6-6 佐藤ビル1階 |
