小川町駅と神保町駅の中間、神田小川町3丁目に2023年1月にオープンした豊はるさん。打ちっぱなしの壁と木材を基調とした広々としたおしゃれな店内で、肉そば、厚肉そばなどの蕎麦を食べることができるお店です。このページでは、本サイトのスタッフが豊はるさんで食事をした、肉そば、厚肉天玉そば、パイカきしめん、チャーシューそば、天ぷらそばなどのメニューを紹介しています。
肉そば
| メニュー名 | 肉そば |
| 主な具材 | 豚肉、天かす、長ねぎ |
肉そばは、豊はるさんに行ったらまず注文したい定番メニュー。黒めのつゆのかけそばの上に、味が染み込んだ大きな豚肉が乗っていて食べ応え十分。肉だけで食べても、肉で蕎麦を巻いて食べても美味しくいただけます。
肉そば（冷やし）
| メニュー名 | 肉そば（冷やし） |
| 主な具材 | 豚肉、天かす、刻みのり、長ねぎ、生姜など |
豊はるさんでは、温かいそばを冷やしに変更することも可能です。定番の肉そばを冷やしで注文しました。冷たいそばは蕎麦の種類が変わり、刻みのり、生姜（またはわさび）が乗るため、温かいそばと冷やしのそばで結構印象が異なります。
肉と生姜の相性が良く、生姜の刺激がアクセントで効いています。
厚肉天玉そば
| メニュー名 | 厚肉天玉そば |
| 主な具材 | 豚肉、かき揚げ、天かす、玉子、長ねぎ |
角煮のように厚さがあって大きな厚肉そばは肉そばと並ぶ名物で、厚肉天玉そばは、さらに天ぷらと生玉子が入った全部乗せメニュー。厚肉は味が染み込んでいて、天ぷらはつゆがすぐに染み込む昔懐かしいタイプ。生玉子を崩せば、味がマイルドになります。
ボリューム満点でガッツリ食べたい時にぴったりのメニューです。
パイカきしめん（冷やし）
| メニュー名 | パイカきしめん（冷やし） |
| 主な具材 | 豚肉、天かす、紅しょうが、刻み海苔、長ねぎ |
パイカとは豚軟骨を煮込んだコラーゲンたっぷりのお肉のことで、それを麺はきしめん、つゆは冷やしに変更した注文例がこちら。パイカはとろとろっとしていて非常に柔らかく、見た目に比べて重たさがなく、紅しょうがが効いています。
きしめんはツルツルとしていて食べやすいです。
パイカ玉そば
| メニュー名 | パイカ玉そば |
| 主な具材 | 豚肉、天かす、紅しょうが、生玉子、長ねぎ |
パイカに生玉子が入ったパイカ玉そば。生玉子を崩してパイカに絡めて食べるのがおすすめ。紅しょうがや天かすもアクセントで効いています。
牛バラきしめん
| メニュー名 | 牛バラきしめん |
| 主な具材 | 牛肉、天かす、ねぎ |
麺を隠すように牛肉がたっぷり入った牛バラきしめん。煮込んだ牛肉にしっかりと味がついていて、その味とお肉のエキスがそばつゆと合わさります。少量の天かすが入っていて、天かすの香りもアクセントで効いています。
チャーシューそば
| メニュー名 | チャーシューそば |
| 主な具材 | チャーシュー、天かす |
チャーシューそばは数ある肉そばメニューの中でも人気の一つ。いつ行っても食べている方を見かけます。ご覧の通り、麺がまったく見えないぐらいチャーシューがたくさん。しっかりと味がついていて食べ応え抜群。チャーシューの下には天かすも入っています。
てっちゃんそば（煮卵追加）
| メニュー名 | てっちゃんそば（煮卵入り） |
| 主な具材 | ホルモン、ねぎ、煮卵 |
味付けされた和牛ホルモンが豪快にのったてっちゃんそばに煮卵を追加トッピング。元々は月メニューとして登場しましたが、その後も販売され続けています。
ホルモンには唐辛子もかかっていてピリ辛。そば+ホルモンという珍しい組み合わせで、豊はるさんならではの一杯です。
丸ごとしいたけの牛バラそば
| メニュー名 | 丸ごとしいたけの牛バラそば |
| 主な具材 | 牛肉、しいたけ、ネギなど |
しいたけ好きにはたまらない、大きなしいたけが3つと牛バラ肉が入ったそば。しいたけはぷりぷりで、肉のエキスがそばつゆ全体に行き渡っています。
たぬきそば
| メニュー名 | たぬきそば |
| 主な具材 | 天かす、長ねぎ |
豊はるさんにはかけそばがなく、このたぬきそばがかけそば代わり。サラッとしていて食べやすい揚げ玉が適量かかっていて、濃いめのつゆを吸います。
朝食など軽めの食事にちょうど良いボリューム感で、しっかり食べたい方は、おにぎり等とのセットがおすすめです。
かき揚げそば
| メニュー名 | かき揚げそば |
| 主な具材 | 天ぷら、長ねぎ |
ふにゃふにゃっとした昔ながらのかき揚げが乗ったかき揚げそば。天ぷらには長ネギやにんじんが入っていて、少し濃いめのそばつゆを吸って好相性。たぬきそばとほとんど変わらない、リーズナブルな価格も魅力です。
丸ちくわ天そば
| メニュー名 | 丸ちくわ天そば |
| 主な具材 | ちくわの天ぷら、長ねぎ |
丸ちくわ天そばは、ちくわを丸ごと1本使った大きな天ぷら入り。丸ごと1本だから丸ちくわなのかはわかりませんが、衣がふにゃっとした昔懐かしい立ち食いそばの天ぷらで、大きくて食べ応え十分です。丸ちくわ天だけでもお腹が満たされますし、肉そばにトッピングすればボリューム満点の一杯が出来上がります。
春菊天そば
| メニュー名 | 春菊天そば |
| 主な具材 | 春菊の天ぷら、長ねぎ |
春菊天そばは、濃いめのつゆと出来合いの春菊天という昔ながらの組み合わせ。春菊天がつゆを吸い込んでいき、つゆと春菊の香りを楽しめます。
ごぼう天きしめん
| メニュー名 | ごぼう天きしめん |
| 主な具材 | ごぼうとにんじんの天ぷら、長ねぎ |
ごぼう天は、ごぼうを中心ににんじんも使われています。細長くカットされていて食感が良いです。
ばかしそば（冷やし）
| メニュー名 | 冷やしばかしそば |
| 主な具材 | 天かす、きつね、刻みのり、生姜、長ねぎ |
天かすとお揚げが入ったばかしそばを冷やしで注文。天かすは天ぷらの破片が入っていて、お揚げはコースターぐらいのサイズでしっかりとした甘さがあります。
冷やしたぬきわかめそば
| メニュー名 | 冷やしたぬきわかめそば |
| 主な具材 | 天かす、わかめ、刻みのり、長ねぎ、生姜 |
冷やしたぬきそばに三陸生わかめを追加トッピング。さっぱりとした一杯でわかめを満喫できます。
冷やし三陸わかめそば（煮卵追加）
| メニュー名 | 冷やし三陸わかめそば（煮卵追加） |
| 主な具材 | わかめ、煮卵、長ねぎ、生姜 |
こちらは先ほどの冷やしわかめたぬきから、天かすを煮卵に変更したような一杯。煮卵は味がしっかりと染み込んでいて、黄身もしっかり火が通っています。
せりせせりそば
| メニュー名 | せりせせりそば |
| 主な具材 | せり、せせり（鶏肉）、わかめ、長ねぎ |
2025年の冬に提供されたメニューです。大ぶりのせりと、鶏のせせりがたっぷりのった一杯です。せりはシャキシャキとした食感と香りが良く、せせりも量が多くて食べ応えがあります。鶏の旨みが出たつゆで、肉そばなどとは少し違った印象の味わいでした。
かき揚げ・紅しょうが天そば（大盛り・わかめ追加）
| メニュー名 | かき揚げ・紅しょうが天そば（大盛り・わかめ追加） |
| 主な具材 | かき揚げ、紅しょうが天、わかめ、長ねぎ |
そばを大盛りにして、かき揚げと紅しょうが天、わかめをトッピングした一杯です。豊はるさんはトッピングを自由に組み合わせられるので、天ぷら2種にわかめを加えてボリュームのある一杯に仕上げました。
蕎麦の大盛りは量がとても多いです。
冷麺
| メニュー名 | 冷麺 |
| 主な具材 | チャーシュー、キムチなど |
2026年の梅雨から夏に提供されたメニューです。
そば屋さんのメニューですが、しっかりとした本格的な冷麺です。チャーシューそばにも使われているチャーシューとキムチがのっていて、食べ応えも十分。そば以外のものを食べたい時にもおすすめです。
いなり寿司、おにぎり
| メニュー名 | いなり寿司1ヶ、おにぎり1ヶ |
いなり寿司とおにぎりが1つずつのセットはいなりもおにぎりも両方食べたい人にピッタリ。いなり寿司は甘いきつねで中にはご飯が詰まっています。おにぎりはたらこ、鮭、梅の3種類で写真は梅。一般的な大きさでどこか懐かしい雰囲気があり、そばつゆとも好相性です。
Bセット
| メニュー名 | Bセット |
| 主な具材 | 天かす、長ねぎ（たぬきそば）等 |
豊はるさんには、たぬきそばといなり寿司、おにぎりのセットが3種類あり、このBセットはいなり寿司とおにぎりが一つずつ付きます。たぬきそばと一緒にご飯ものも食べたい時にちょうど良いセットです。
パイカのおすすめ注文例
豊はるさんのパイカは、トッピングや温かい・冷たいの組み合わせ次第でいろいろな楽しみ方ができます。実際に注文して良かった組み合わせを紹介します。
パイカそば＋牛肉コロッケ
温かいパイカそばに牛肉コロッケをトッピング。コロッケを崩してつゆに混ぜながら食べるのもおすすめです。
冷やしパイカそば＋大和とろろ
冷やしパイカそばに大和とろろを追加。とろろは注文を受けてからすっているそうで、山芋のかたまりも入っています。パイカとの相性も良い組み合わせでした。
冷やしパイカそば＋大根おろし＋わかめ
冷やしパイカそばに大根おろしと三陸わかめを追加。さっぱりとした組み合わせで、暑い日にも食べやすい一杯です。
豊はるさんのメニュー
写真は、豊はるさん店前に貼られているメニューです。豊はるさんは定番の肉そばや天ぷらそば、変わり種の肉そばなど様々なメニューがあり、月替わりメニューがそのまま販売継続されることも多くて、どんどんメニューが増えています。麺類が中心で、ご飯ものはいなり寿司、おにぎりなどのサイドメニューがあります。
冷やしへの変更も可能。肉や厚肉は追加トッピングできますので、肉そば（肉2枚）、肉+厚肉そばといった自分の好みでアレンジすることもできます。麺もそば、うどん、きしめんから自由に選べます。その他、いなり寿司やおにぎりはテイクアウトも可能なようです。
温かいそばと冷たいそばで種類が異なります
豊はるさんでは、温かいそばでは黒蕎麦、冷たいそばでは白蕎麦を使用。肉などのトッピングに注目しがちですが、蕎麦選びにもこだわりが詰まっています。
豊はるさんの特徴・店舗情報
豊はるさんは、神田小川町3丁目にある立ち食いそばです。小川町駅と神保町駅のちょうど中間ぐらいで、大通りからは一本中に入った場所にあり、複合型オフィスビル「神田スクエア」の斜向かいです。新御茶ノ水駅や淡路町駅からも10分以内の距離で、神田駅からは10数分です。
打ちっぱなしの無機質さと木材や暖色の照明の温かさが合わさったおしゃれな店内で、全席立ち食いですが、広々としていて20人程度が食事できる広さがあり、鞄を入れるカゴや、テーブルによっては鞄を引っ掛けるフック等もあって便利です。年季の入った立ち食いそばの雰囲気が苦手という方でも利用しやすくなっています。
店内に入ったら食券機で食券を購入し、お店の方に渡して提供を待ちます。お水はセルフです。食事後は、お店の方が器を片付けてくれるので、そのまま退店してOKです。営業時間は、平日は朝から夕方過ぎまでで、土曜日も朝から昼過ぎまで営業しているようです。
地図・店舗情報
| 店名 | 豊はる |
| 住所 | 〒101-0052 東京都千代田区神田小川町3丁目11-10 |
| 会計 | 食券機（現金） |
| 卓上の薬味・サービス | 七味 |
| お箸の種類 | 割り箸 |
