水道橋と神保町の間にある肥後一文字やさんのメニューや店舗情報を紹介しています。肥後一文字やさんは豚天をはじめとした天ぷらが豊富で、蕎麦や丼もののメニューが揃っている立ち食いそばで、手頃な料金で食事をすることができます。
豊富なメニューの中から、天ぷらそば、コロッケそば、冷やし豚天そば、冷やしたぬきそば、いも天そば、きつねうどん、冷かけそばセット（カレーライス）、豚天丼を掲載しています。
肥後一文字やさんの蕎麦・うどん
肥後一文字やさんでは、400〜500円で食べられる蕎麦・うどんメニューが豊富。季節の天ぷらもあり、単品で追加トッピングして食べることも可能です。
蕎麦・うどんを順番に紹介していきます。
天ぷらそば：400円
| メニュー名 | 天ぷらそば |
| 価格 | 400円 |
| 主な具材 | かき揚げ（玉ねぎ、にんじん）、わかめ、長ネギ |
肥後一文字やさんの天ぷらそばは、玉ねぎとにんじんのかき揚げ入り。野菜がしっかりと入って少し香ばしさがあり、サクッとしていますがつゆに浸していると早めにふやけてほぐれます。
出汁の効いたすっきりとしたつゆとも好相性です。
コロッケそば：400円
| メニュー名 | コロッケそば |
| 価格 | 400円 |
| 主な具材 | コロッケ、わかめ、長ネギ |
コロッケそばのコロッケはコーンとグリーンピースが入ったポテトコロッケ。一般的な大きさで、サクサク感はあまりなくつゆを吸いやすいです。
箸で簡単に崩せる柔らかさなので、少しずつ汁を吸わせながら蕎麦と一緒に食べるのがおすすめ。
冷やし豚天そば：450円
| メニュー名 | 冷やし豚天そば |
| 価格 | 450円 |
| 主な具材 | 豚天、わかめ、長ネギ |
名物・豚天そばの冷やしバージョン。大きな豚天がぶっかけそばの上にのっていて、豚天には天つゆがかかっています。
豚天は食べ応えがあり、タイミングよく揚げたてならとてもカリッとしています。
冷やしちくわ天そば：450円
| メニュー名 | 冷やしちくわ天そば |
| 価格 | 450円 |
| 主な具材 | ちくわ天、わかめ、長ネギ |
ちくわ天そばをプラス50円で冷やしに変更。大きなちくわ天は磯辺揚げ風で磯の香りがポイントです。
いも天そば：350円
| メニュー名 | いも天そば |
| 価格 | 350円 |
| 主な具材 | さつまいもの天ぷら、わかめ、長ネギ |
甘味のあるさつまいもの天ぷらが入ったいも天そば。さつまいも天は厚みがあってホクホクとしていて、そばつゆとも好相性です。
リーズナブルな価格も魅力的。
冷やしたぬきそば：500円
| メニュー名 | 冷やしたぬきそば |
| 価格 | 500円 |
| 主な具材 | 天かす、きゅうり、錦糸玉子など |
冷やしたぬきには、天ぷらを調理した際の天かすを使用。ちくわ天が磯辺揚げ風なので、磯辺揚げ風の天かすになっていて海苔の香りがするのが特徴。また、錦糸玉子が入っているのも肥後一文字やさんならでは。天かすときゅうりがサクッとした食感を、錦糸玉子がフワッとした食感を演出します。
つゆは程よい濃さで冷たさは控えめなので夏以外でも食べやすいです。
冷やしめかぶそば：480円
| メニュー名 | 冷やしめかぶそば |
| 価格 | 480円 |
| 主な具材 | めかぶ、長ネギなど |
冷やしめかぶそばは、具材がめかぶと長ネギだけのシンプルな一杯。めかぶがたっぷり入っているので、最初から最後まで蕎麦とめかぶを一緒にズルズルとすすれます。
さっぱりとしていて朝食にちょうど良く、昼に食べるなら追加トッピングしても良さそうです。
冷やしわかめそば（ゴーヤ天、ししとう天追加）：550円
| メニュー名 | 冷やしわかめそば（ゴーヤ天、ししとう天） |
| 価格 | 450円（冷やしわかめそば）、50円（ゴーヤ天）50円（ししとう天） |
| 主な具材 | わかめ、長ネギ、ゴーヤの天ぷら、ししとうの天ぷらなど |
冷やしわかめそばに、夏の期間限定天ぷらのゴーヤ天、ししとう天を追加トッピング。わかめはプリッとしていて、天ぷらはどちらも50円とリーズナブルで、ししとうは50円で2つもついてきます。ゴーヤは苦味がそばつゆと合います。
冷やし茎わかめそば：550円
| メニュー名 | 冷やし茎わかめそば |
| 価格 | 550円 |
| 主な具材 | 茎わかめ、長ネギ、うずらの玉子など |
冷やし茎わかめそばは、肥後一文字やさんの夏の限定メニュー。蕎麦と1対1ぐらいの量の茎わかめが入っていて、真ん中にうずらの卵黄がのっています。茎わかめはわさび味で、一気に食べすぎると鼻にツンときます。
きつねうどん：360円
| メニュー名 | きつねうどん |
| 価格 | 360円 |
| 主な具材 | きつね、わかめ、長ネギなど |
きつねうどんは300円台で食べられるリーズナブルな価格が魅力で、適度な大きさのお揚げは甘くて濃いパンチのある味。うどんは一般的な太さでツルツルと食べることができます。
肥後一文字やさんのセット・ご飯もの
カレーや天丼など、立ち食いそば定番のご飯ものが揃っており、豚天丼はこのお店ならではのメニュー。
こちらも順番に紹介していきます。
冷かけそばセット（カレーライス）：650円
| メニュー名 | 冷かけそばセット（カレーライス） |
| 価格 | 650円 |
| 主な具材 | じゃがいも、にんじん、牛肉（カレーライス）、天かす、ねぎ（冷かけそば）など |
夏場にお腹いっぱい食べたい時にちょうど良い、冷かけそばとカレーライスセット。冷かけそばは磯辺揚げのような天かすの海苔の香りを楽しめます。
カレーライスは洋風で中辛、じゃがいも、にんじん、牛肉が入っていて、少なめの一人前といったボリューム感です。
かき揚げ天丼セット：550円
| メニュー名 | かき揚げ天丼セット |
| 価格 | 550円 |
| 主な具材 | 玉ねぎや長ネギのかき揚げ、たくわん（かき揚げ丼）、わかめ、ねぎ（かけそば）など |
ミニサイズのかき揚げ丼とかけそばのセット。かき揚げはサッとつゆに浸してあり、サクッとした食感が残りつつ、つゆの味が染み込んでいます。
500円程度でお腹いっぱいになれる、お手頃なセットメニューです。
豚天丼：380円
| メニュー名 | 豚天丼 |
| 価格 | 380円 |
| 主な具材 | 豚天、ししとうの天ぷら、たくわん |
名物でもある大きな豚天が乗った豚天丼。豚天、ししとう天ともにしょっぱさがある天丼のタレが染み込んでいています。ご飯にはほとんどタレはかかっていません。
ご飯はハーフサイズと一人前の中間ぐらいのボリュームです。
いなり寿司：80円
| メニュー名 | いなり寿司 |
| 価格 | 160円 |
いなり寿司は中身は具なしでご飯のみ。きつねは甘味がとても強いです。
肥後一文字やさんのメニュー
ここからは、肥後一文字やさんのその他のメニューや蕎麦の特徴などをご紹介していきます。写真は、店前に掲示されているメニューです。そばメニューだけで15種類以上あり、ご飯ものやセットメニューも豊富。蕎麦はうどんに変更も可能で、プラス50円で冷やしにもできます。
天ぷらの種類が豊富で、かき揚げ、ちくわ、穴子、海老、豚肉などの天ぷらがレギュラーメニューであり、他に期間限定の天ぷらも数種類あります。
価格はリーズナブルで蕎麦単品なら基本的に500円以下で、セットメニューは500円〜700円程度。手軽に食事をすることができます。
すっきりとしたそばつゆは熊本の水を使用
肥後一文字やさんでは、生麺を使用していて茹でたての蕎麦を提供。細めの蕎麦はツルッとしています。その蕎麦に合わせるそばつゆは出汁が効いていてすっきりとしていて甘めの味で、熊本の水を使用しているそうです（参照：GetNabiweb）。
天ぷら類は作り置きですがサクッとした食感が残っています。
肥後一文字やさんの店舗情報
肥後一文字やさんは、水道橋駅や神保町駅、お茶の水駅から徒歩でアクセスできる場所にある蕎麦屋です。水道橋と神保町をつなぐ錦華通り沿いにあり、水道橋駅から向かうと日本大学や専門学校が立ち並ぶエリアの少し奥にあります。イラスト入りの看板や「うどんそば」の暖簾が目印です。いわゆる立ち食いそばの店で、店内の真ん中に立ち食いブースがあり、左側の4人がけのテーブル席にはイスがあります。
入店したら、まず食券機で食券を購入して厨房にいる店員さんに食券を渡します（期間限定メニューは店員さんに注文、支払いを直接行うこともあります）。注文後に生蕎麦を茹でるため、提供までに数分待ちますので、その間に水を汲んだり席を決めたりしましょう。
また、店内には阪神タイガースの写真などグッズが多数飾ってあります。東京ドームからも近い立地ですが、お店の方は阪神ファンのようです（熊本がルーツのお店のため、くまモングッズもありますが阪神のグッズのほうが多いです）。
営業は朝から夕方頃までで土曜日は昼頃まで営業しているようです。
地図・店舗情報
| 店名 | 肥後一文字や |
| 住所 | 〒101-0064 東京都千代田区神田猿楽町2丁目2-6 畑山第1ビル |
| 会計 | 食券機（現金） |
| 卓上の薬味・サービス | 一味、七味など |
| お箸の種類 | 割り箸 |
