錦糸町駅南口から徒歩4分の場所にあるそば処丸花さん。創業は明治初頭で、100年以上の歴史があり、地元の方々から長く愛され続けてきた老舗蕎麦店です。
丸花さんは、そば、ご飯もの、お酒のつまみが豊富で、週末は開店直後から多くのお客様で賑わっています。
このページでは、丸花さんのメニューの中から、あじさい、しぐれ、かき揚げせいろ、カレー丼、ミックス丼セット、フライセットなどを掲載しています。
あじさい：1000円
| メニュー名 | あじさい |
| 価格 | 1000円 |
| 主な具材 | 小エビの天ぷら、サニーレタス、ワカメ、水菜、きゅうり、トマト、刻みのり、山菜など |
あじさいは、小エビ天が乗った冷やしのサラダそばで、麺つゆとゴマダレでいただきます。
小海老天は3つあり、衣はサクサク、エビはプリプリです。
サラダは、具材の欄に書いた通り、たくさんの野菜が使われています。
タレは麺つゆと自家製のゴマダレがそれぞれ付いてきますので、お好みでかけてお召し上がりください。
先に片方だけかけ、途中でもう片方をかけて味を変えて楽しむこともできます。
ヘルシーで食べ応えも十分な一品です。
しぐれ：950円
| メニュー名 | しぐれ |
| 価格 | 950円 |
| 主な具材 | 揚げ餅、鶏肉、ねぎ、かまぼこ、青菜など |
しぐれは、冷たいもりそばと温かなつけ汁で、つけ汁には揚げ餅と鶏肉が入ったせいろそばです。
冷たい蕎麦にはコシがあります。
温かいつけ汁は、底にゆずが入っていて、かき混ぜて食べるとゆずの香りを感じることができます。
大根おろし、しょうが、ネギは別皿で提供されますので、途中で入れるなどして味を調整できます。
かき揚げせいろ：1100円
| メニュー名 | かき揚げせいろ |
| 価格 | 1100円 |
| 主な具材 | かき揚げ（玉ねぎ、ネギ、にんじん、イカ、海老、貝柱など）、長ネギ等 |
とても大きなかき揚げを、すっきりとしたつゆ、コシがある蕎麦と一緒にいただくかき揚げせいろ。
揚げたてのかき揚げは数種類の野菜と魚介類が入っていて、外はサクッと、中はフワッとしたような食感。
お箸で持てないぐらい大きいので、少しずつ崩して食べ進めましょう。
冷やしたぬき：950円
| メニュー名 | 冷やしたぬき |
| 価格 | 950円 |
| 主な具材 | 天かす、山菜、トマト、きゅうり、紅しょうが、ゆで卵、なると、長ネギ等 |
カレー丼：850円
| メニュー名 | カレー丼 |
| 価格 | 850円 |
| 主な具材 | 豚肉、玉ねぎ、紅しょうが、卵黄（カレー丼）、大根・レタス・にんじんのサラダなど |
カレー丼は、そばつゆの味が強い甘口の和風カレー。
別皿で提供される卵黄で味変も可能で、卵黄を乗せて混ぜることで、よりマイルドな味になります。
カレー丼だけでもボリューム満点ですが、サラダ、冷奴、お漬物、味噌汁付きが付きます。
ミックス丼セット：1000円
| メニュー名 | ミックス丼セット |
| 価格 | 1000円 |
| 主な具材 | たまご、かまぼこ、鶏肉、かつなど（ミックス丼）、天かす、きゅうり、ネギ、かまぼこ（冷やしたぬき） |
丼、ミニそば、サラダ、小鉢がついたセット。
ミックス丼は、玉子丼、親子丼、かつ丼が全部入った贅沢な一品。丼ものをどれにしようか迷った時、初めて丸花さんでご飯ものを注文する際などにおすすめです。
ミニそばは冷たいそば、温かいそばが選べて冷たいそばは冷やしたぬきです。
天かすやきゅうりがたっぷり乗っていて、おそばの量も丼ものに付いてくるミニとしては少し多めかもしれません。
さらには和風ドレッシングがかかったサラダと小鉢2皿、味噌汁が付きます（訪問時はシチューとお漬物でしたが、日によって変わるかもしれません）。
ミックス丼だけでもボリューム十分で、ミニそばや小鉢を含めるととても量があります。
フライセット：1000円
| メニュー名 | フライセット |
| 価格 | 1000円 |
| 主な具材 | アジフライ、カキフライ、コロッケ（ミックスフライ）など |
丸花さんには、蕎麦付きの定食もあり、その一つがフライセットです。
ミックスフライとサラダのプレートに、ご飯、蕎麦、味噌汁、冷やっこ、漬物がついてボリューム満点。
蕎麦は温かいそば、冷たいそばを選ぶことができ、ミニそばですが、少なめの1人前程度の量があり、ご飯も多いので、お腹いっぱい食べることができる一品です。
ミックスフライはアジフライ、カキフライ2つ、ポテトコロッケです。
どれも揚げたてアツアツでアジフライは身がふっくらとしています。
ポテトサラダ：450円
| メニュー名 | ポテトサラダ |
| 価格 | 450円 |
| 主な具材 | じゃがいも、きゅうり、にんじん、水菜 |
お店手作りのポテトサラダ。
お酒のおつまみとしての注文だけでなく、蕎麦にプラス一品で注文するにも適したサイズ感。
あっさりとしていて家庭的な味わいです。
そば処丸花さんのメニュー
2枚の写真は、丸花さんの壁に貼られているメニューです。
札には蕎麦のメニューがずらっとあり、セットや定食、お酒のつまみなどはその横の壁に貼られています。
もりそば、かけそばが650円で、蕎麦は1000円前後のメニューが多いです（蕎麦各種はうどんも選択可能です）。
蕎麦については、丸花さんの公式サイトに掲載されている説明をご紹介します。
蕎麦粉は北海道産にこだわり、製法は基本的に変わらず、コシとツヤのある麺を毎朝打っております。
引用：そば処丸花公式サイト
定食やセットは1000円〜1500円程度が多く、一般的な定食屋さんと比べると少しだけ高額と言える価格設定ですが、ボリュームがあります（量はミックス丼セットをご参考ください）。
その他、上のメニュー以外にも丸花さん独自のメニューとして、掲載中のあじさいやしぐれがあります。
独自の名前がついたメニューは、店前に掲示されているメニュー表に説明も書かれています。
食事には味噌汁が付き
丸花さんでは、味噌汁がついてきます。
料理が届く前に味噌汁が出てきますので、味噌汁を味わいながら蕎麦などを待ちましょう。
おかわりも可能です。
なお、味噌汁の具は日によって異なります（写真は、複数の野菜と豆腐や油揚げなどが入った味噌汁）。
そば処丸花さんの店舗情報
そば処丸花さんは、錦糸町駅の南口から徒歩4分の場所にある蕎麦屋です。
錦糸町駅を出たら京葉道路を渡り、四ツ目通りを南に進んで1本目の路地を右折すると、お店の電飾があり、その先の路地を左折したところに丸花さんがあります。
店内は、昔ながらの蕎麦といった雰囲気で、週末は店内のテレビで競馬中継が流れており（お店のすぐ近くにWINS錦糸町があります）、蕎麦やお酒をお供に競馬を楽しんでいるお客様もお見かけします。
テイクアウトや出前が可能な他、Ubereatsで注文することもできるようです。
明治初頭から地元で愛され続けてきた蕎麦
丸花さんの開店は明治初頭。児童文学作品の「うしろの正面だあれ」にも店名が出てくる歴史あるお店です。
毎朝打っている手打ちの蕎麦を提供し続けており、蕎麦だけでなく、お酒や酒の肴も揃う錦糸町の庶民の味として長く親しまれています。
地図・店舗情報
| 店名 | そば処 丸花 |
| 住所 | 〒130-0022 東京都墨田区江東橋3丁目6-8 |
| 会計 | 食事後に支払い（現金、PayPay） |
| 卓上の薬味・サービス | 醤油、コショウ、七味、ウェットティッシュ |
| お箸の種類 | 割り箸 |
| Webサイト | そば処 丸花公式サイト |
| 配達・持ち帰り | テイクアウトあり、配達あり |