ひさご（浅草橋）のメニュー。自家製蕎麦と黒いつゆ。昭和30年代から続く老舗

天ぷらそば：4０0円

ひさごさんの天ぷらそばは、キレイな薄黄色の衣で、小エビ入りで、少しフワッとしたような食感。

黒いつゆからは出汁の香りもして、クセが少ない天ぷらの衣とも合います。

冷やし天ぷらうどん：420円

冷やし天ぷらうどんは、暑い時期におすすめのメニュー。

ひさごさんでは追加料金なしで冷やしに変更可能で、温かいそばつゆと同じように黒くて冷たいつゆ。

うどんはモチモチ、天ぷらはフワッとした食感を楽しめます。

ちくわ天そば：400円

ちくわ天そばは、磯辺揚げ風で海苔が入った衣のちくわ天が2つ入っています。

フワッとした食感で、磯の香りが程よく広がります。

のりわかめそば：460円

かけそばに刻みのりとわかめをトッピング。

あっさりとしていて、ひさごさんのつゆや自家製麺の味を楽しみたいという方におすすめのトッピング。

たぬきわかめそば：460円

冷やしたぬきそば：420円

店内で天ぷらを調理した際に出た天かすと長ネギのシンプルな冷やしたぬき。

つゆは冷たくて出汁の香りを感じ、蕎麦はしっかりとしたコシがあります。

きつねうどん：410円

ひさごさんのメニュー

ひさごさんでは、かけそば、かけうどんが340円で、上記の価格で自由にトッピングしていくことが可能です。

天ぷらそば、たぬきそばは400円、きつねそば、山菜そばは410円となります。

メニュー数は多くありませんが、様々な組み合わせが楽しめ、かけそばでトッピング一品であれば全て400円程度で、とてもリーズナブルです。

ご飯ものはなく、おにぎりなどは持ち込み自由となっています。

また、ひさごさんでは、厨房に製麺機が置いてあり、蕎麦もうどんも自家製で、蕎麦は少しだけ太くて食べ応えがあり、うどんはもちっとした食感。

それを関東風の黒いそばつゆでいただきます。

ひさごさんの特徴・店舗情報

昭和30年代から続く老舗。ご主人の人柄も人気

浅草橋周辺には多くの立ち食いそば店がありますが、ひさごさんの歴史はその中でも古く、昭和30年代から営業をされているそうです。

ご主人と奥様の2人で営業をしており、お2人との会話を楽しみながら蕎麦を食べている常連さんの姿もよくお見かけします。

地図・店舗情報