茅場町駅、八丁堀駅のどちらからも10分ほど歩いた場所に亀よしさんという立ち食いそばがあります。都内に何店舗かある「亀」がつく立ち食いそばを想起させるような味の蕎麦を提供しており、麺は生蕎麦を使用。近くで働くサラリーマンの方々などに人気のお店で、手頃な価格で蕎麦や天丼、カレーなどを食べることができます。
このページでは、そんな亀よしさんのメニューや店舗情報を紹介していきます。
亀よしそば：580円
| メニュー名 | 亀よしそば |
| 価格 | 580円 |
| 主な具材 | 天かす、油揚げ、わかめ、長ネギ |
最初に紹介するのは店名がついたこちらの一杯。亀よしそばは、天かす、油揚げ、わかめが入ったむじなそばのようなメニューです。
天かすは香りがよく、お揚げはふっくらとしていてしっかりとした甘みがあります。
春菊天そば：590円
| メニュー名 | 春菊天そば |
| 価格 | 590円 |
| 主な具材 | 春菊天、長ネギなど |
立ち食いそばで人気の春菊天そば。亀よしさんにももちろんあります。刻んだ春菊を天ぷらにしていて香りがよく、事前に調理したものですが店内で揚げているのでサクサク感もしっかり残っています。
カツ丼カレー：780円
| メニュー名 | カツ丼カレー |
| 価格 | 780円 |
| 主な具材 | とんかつ、玉子、ネギなど |
カレーの上にカツ丼のアタマがのったカツ丼カレーは、亀よしさんの中で1、2を争うガッツリメニュー。とんかつは立ち食いそばのものとしてはしっかりとした厚みがあります。カレーは中辛ぐらいの辛さ。
そばつゆベースのわかめスープが付きます。
ミニカレーセット：660円
| メニュー名 | ミニカレーセット |
| 価格 | 660円 |
| 主な具材 | 豚肉、天かす、ネギなど |
たぬきそばとハーフサイズのカレーライスのセットです。そばはつゆや天かすの香りがよく、カレーは少しだけ酸味を感じるようなここならではの味。
写真のように蕎麦には天ぷらなどを自由に追加トッピング可能です。
釜揚げしらす丼セット：730円
| メニュー名 | 釜揚げしらす丼セット |
| 価格 | 730円 |
| 主な具材 | しらす、刻み海苔、天かす、ネギなど |
亀よしさんにはしらす丼セットもあります。たっぷりのしらすの下にはカツオ粉と刻み海苔が敷いてあります。醤油をかけて食べましょう。
ご飯も食べたいけれど、軽めのものが良い時などにおすすめです。写真のそばは冷やしで注文しています。
亀よしさんのメニュー
写真は亀よしさんのメニューです。これが全部ではなく、このほかにもいくつかあります。このように写真付きで掲示されていて、壁にも料理の写真が貼ってあるので選びやすいです。天ぷらそばはかき揚げと春菊天、海老天の3種類で、他にも立ち食いそばで定番のメニューが並びます。
ご飯物はカツ丼、親子丼、天丼、カレーライスなどがあり、ハーフサイズのご飯物がついたセットも揃っています。
オーダーはこちらの券売機で行います。麺類は400円台〜600円台、ご飯物やセットは600円台〜700円台が多いです。冷たいそばも同じ価格です。
また、ご飯物の下には単品のトッピングのボタンがあり、自由に追加することも可能です。
亀よしさんの特徴・店舗情報
亀よしさんは、中央区新川1丁目にある立ち食いそばです。最寄り駅は茅場町駅、もしくは八丁堀駅ですが、どちらの駅からも徒歩10分ほど離れた場所のマンションに1階にあります。永代橋のすぐ近くです。
駅から離れた場所にあるということもあってか、立ち食いそばにしては店内がとても広く、立ち食いスペースとテーブル席を合わせたら数十名が食事できるぐらいの広さがあります。
注文は店外と店内に1台ずつある券売機で食券を購入して行います。混雑状況にもよりますが、早ければ1〜2分で料理が提供されるので、短時間でサッと食事を済ませることができます。
営業は平日と土曜日の昼です。
「亀」がつく他の立ち食いそばとの関係は？
天かめそば、天亀そば、亀島など、東京都内には「亀」がつく立ち食いそばが亀よしさん以外にも複数あります。各店舗の関係性について、断言できる情報はありませんが、昔は同じ系列だったという話もあります（会社情報などの正確な情報はなく、Chat GPTに聞きましたが、関係あると推測できる情報はあるけど断言できないとのこと）。
それもあってか、そばつゆの香りや味などは近しいものを感じます。
