よもだそばが手掛ける「よもだそば二八」は、自家製の二八そばがこだわり。東京駅そばの丸の内ビルディング（丸ビル）地下1階と、三越前のCOREDO室町3裏手に2店舗を構えています。通常のよもだそばとは一線を画す二八そばならではのコシと香りが特徴で、インドカレーや季節のトッピングなどよもだそばならではのメニューはこちらでも楽しめます。
このページでは、当サイトのスタッフが食事をしたよもだそば二八さんのメニューや店舗情報を紹介しています。
よもだそば二八のメニュー
丸ビル店に貼られているメニューです。
二八そばということもあり、通常のよもだそばより少し価格は高め。また、丸ビル店と三越前店では、価格とラインナップが多少異なるようです。丸ビル店のほうが少しお高め。三越前店はお酒も飲めるため、おつまみも揃っています。
一方で種類の多さはどちらも同じ。よもだそばは、このお店でしか食べることができないような天ぷらや、よもだカレーが名物ですが、よもだそば二八になってもそれらは揃っています。
春菊天そば
| メニュー名 | 春菊天そば |
| 主な具材 | 春菊の天ぷら、ネギ |
通常のよもだそばとは麺が異なり、二八そばならではのコシと風味が楽しめます。春菊天はサクッと揚がっており、独特の香りがそばとよく合います。
こちらは丸ビル店の写真。丸ビル店は使い捨ての器で、天ぷらは別皿で提供されます。写真は別皿で提供された天ぷらをかけそばに載せた状態です。
ささみ天そば＋チーズ追加
| メニュー名 | ささみ天そば（チーズ追加） |
| 主な具材 | ささみの天ぷら、チーズ、長ネギ |
鶏のささみを使った天ぷらが乗ったそばに、チーズをトッピングした一杯です。よもだそばならではのトッピング、チーズは二八でも健在。二八そばとの組み合わせは新鮮な体験です。
コロッケそば
| メニュー名 | コロッケそば |
| 主な具材 | ポテトコロッケ、長ネギ |
よもだそば二八のコロッケそばは、少しだけスパイシーなポテトコロッケが特徴です。ほんのりとスパイスの香りが感じられます。
半よもだカレー半たぬき
| メニュー名 | 半よもだカレー半たぬき |
| 主な具材 | よもだカレー（半量）、天かす（たぬき） |
よもだ名物のよもだカレーと、たぬきそばがそれぞれハーフサイズになったセット。たくさんは食べたくないけど、そばもカレーも食べたい人にぴったり。よもだカレー自体の味は通常のよもだそばと変わらずです。
冷やしたぬきそば＋ほうれん草のおひたし追加
| メニュー名 | 冷やしたぬきそば（ほうれん草のおひたし追加） |
| 主な具材 | 天かす（たぬき）、ほうれん草のおひたし、ネギ |
しっかりと冷えたつゆが印象的な冷やしたぬきそばにほうれん草を追加。少し太めの二八そばの香りと歯応えが際立ちます。ほうれん草のおひたしを加えることで栄養バランスも整います。
冷やし丸ビル揚げそば（丸ビル店限定）
| メニュー名 | 冷やし丸ビル揚げそば |
| 主な具材 | 小エビ、小柱、玉ねぎ、春菊のかき揚げ |
丸ビル店の限定天ぷらで、小エビと小柱に玉ねぎや春菊を合わせた大きなかき揚げ。海の幸と野菜の旨みが詰まったかき揚げと、冷えた二八そばの組み合わせが絶品です。
ハムカツせいろ
| メニュー名 | ハムカツせいろ |
| 主な具材 | ハムカツ、せいろそば |
せいろは三越前店のみ提供されているようです。せいろスタイルで楽しむ二八そばは麺の香りと食感をより堪能できます。ハムカツは、期待を裏切らない味です。
いなり寿司
| メニュー名 | いなり寿司 |
| 主な具材 | 油揚げ、酢飯 |
そばと一緒に追加注文できるいなり寿司です。リーズナブルな価格でご飯ものが少し欲しい時にぴったり。濃くて甘く、存在感のある味です。
よもだそば二八の店舗情報
自家製の二八そばを提供するよもだそばとして、2025年12月に丸ビル店、2026年4月に三越前店がオープン。通常のよもだそばとは一味違う、立ち食いそばを楽しめます。
丸ビルマルチカ店の地図・店舗情報
東京駅丸の内口から徒歩3分、丸の内ビルディング（丸ビル）地下1階「マルチカ」エリアにあります。立ち食いスタイルで、ランチタイムはビジネスパーソンで賑わいます。
お店内にある立ち食いスペースのほか、すぐそばには施設のフリースペースがあり、そこは座って食事も可能です（他の店舗を利用した方もいるため、混んでいることが多いです）。
また、現金決済不可で、クレジットカードやQRコード決済、電子マネーでの支払いとなります。
