※2024年8月追記
虎ノ門の峠そばさんは2023年1月に閉店し、2024年7月に茅場町に移転オープンいたしました。このページは虎ノ門時代の情報です。茅場町に移転後の峠そばさんのメニューは下記のページをご覧ください。
峠そばさんで峠そば（ぶっかけ）。
— 蕎麦と町中華と銭湯と (@sobamachichuka) July 19, 2024
懐かしい匂いがしました。
しばらく茅場町に入り浸りそうです。
ごちそうさまでした。#立ち食いそば
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以下は、虎ノ門で営業していた頃の峠そばさんのメニューです。
峠そばさんのメニュー
写真は、峠そばさんのメニューです。
峠そばさんでは、麺の種類（蕎麦、石臼挽き蕎麦、うどん）と食べ方（かけ、ぶっかけ、もり）、トッピングや天ぷらを伝える形で注文をします。
トッピングや天ぷらは写真のメニューに記載されている中から好みで注文することができ、期間限定の天ぷらもあります。
人気メニューは、はじめからトッピングがされているメニューで、入っているトッピング、天ぷらは店前に貼ってあるメニューに記載されています。
ご飯ものはいなり寿司とライス、カレーライスがあります。
蕎麦は2種類の生蕎麦
峠そばさんでは生蕎麦を使用、天ぷらにはごま油を使用して揚げたてを提供、化学調味料不使用のつゆなど、素材にこだわっており、蕎麦は通常の生蕎麦と石臼挽き蕎麦があります。
石臼挽き蕎麦は通常の生蕎麦からプラス130円です。
何も伝えない場合は通常の生蕎麦で提供されますので、石臼挽き蕎麦を食べたい方ははじめに伝えましょう。
鯵天そば（かけ）：550円
| メニュー名 | 鯵天そば |
| 価格 | 550円 |
| 主な具材 | 鯵の天ぷら、わかめ、ネギ |
人気メニューにも書かれている鯵天そば。
大きな鯵の天ぷらは揚げたてで、ごま油の香りがする衣はサクサク。身が詰まっていて柔らかく、ほろっとしています。
生蕎麦は少し細めで食べやすく、つゆはカツオの出汁の香りがしてすっきりとしています。
ちくわ天そば（かけ）：510円
| メニュー名 | ちくわ天そば |
| 価格 | 510円 |
| 主な具材 | ちくわの天ぷら、わかめ、ネギ |
器からはみ出るぐらいの大きなちくわの天ぷらが入ったちくわ天そば。
ちくわは縦半分にカットされていますが、大きくて食べ応えがあります。
揚げたてで衣はサクッと、ちくわはフワッとしています。
ごぼう天そば（ぶっかけ）：510円
| メニュー名 | ごぼう天そば |
| 価格 | 510円 |
| 主な具材 | ごぼうの天ぷら、わかめ、ネギ |
ごぼう天そばは、ごぼうを程よい長さでカットして、重ねるようにして天ぷらにしています。
ごま油の香りがしてサクッとした食感で、1本1本が太めなので食べ応えがあります。
ぶっかけそばは冷たさ控えめです。
春菊天そば（ぶっかけ）：510円
| メニュー名 | 春菊天そば |
| 価格 | 510円 |
| 主な具材 | 春菊の天ぷら、わかめ、ネギ |
峠そばさんの春菊天は、刻んだ春菊を使用したタイプでカリッとしていて、大きいので蕎麦と一緒に食べたい方は箸で崩しながら食べるのが良さそうです。
ぶっかけで食べるとさっぱりとしていて、ごま油と春菊の香りを楽しめます。
なす天そば、さらし玉ねぎ入り（ぶっかけ）：650円
| メニュー名 | なす天そば、さらし玉ねぎ入り |
| 価格 | なす天そば：500円、さらし玉ねぎ150円 |
| 主な具材 | なすの天ぷら、玉ねぎ、わかめ、ネギ |
ぶっかけそばになす天とさらし玉ねぎをトッピング。
蕎麦と天ぷらを覆い隠すほどたっぷり入った玉ねぎはシャキシャキとした食感が残るぐらいの厚みでスライスされていて、辛味がないので冷たいそばにも合います。
玉ねぎの下には大きななすの天ぷら。衣は薄めでサクッ、なすはぷるっとしています。
峠そば（ぶっかけ）：800円
| メニュー名 | 峠そば |
| 価格 | 800円 |
| 主な具材 | 千切り大根、天かす、山菜、わかめ、ゆで玉子など |
店名がついた峠そばは、千切り大根や山菜が入ったヘルシーなそば。
千切り大根は少し大きめにカットされていて食感がよく、山菜は控えめの味。天かすのごま油の香りがアクセント。
天ぷらは入っていないですが、具沢山で食べ応えがある一杯です。
野菜天盛りそば：750円
| メニュー名 | 野菜天盛りそば |
| 価格 | 750円 |
| 主な具材 | 春菊天、なす天、ごぼう天、わかめ、長ネギ |
野菜の天ぷら3種が入った野菜天盛りそば。
天ぷら3つで食べ応えがあり、別々で注文するよりお得なので、天ぷらをたくさん乗せたい人におすすめ。
石臼挽き蕎麦のもりそば（大盛り）：630円
| メニュー名 | 石臼挽き蕎麦のもりそば（大盛り） |
| 価格 | 石臼挽き蕎麦のもりそば：480円、大盛り：150円 |
| 主な具材 | 長ネギなど |
もりそばを石臼挽き蕎麦でオーダー。
縮れていて1本1本が細い石臼挽き蕎麦はしっかりとした香りとコシがあります。
もりそばのつゆは甘みがあって濃いめのつゆです。
もりそばの大盛りや特盛りで途中で味を変えたい時は、卓上サービスのおかかを入れるのもおすすめです。
カレーライス（小）：200円
| メニュー名 | カレーライス（小） |
| 価格 | 200円 |
| 主な具材 | 玉ねぎなど |
カレーライスは通常サイズ（580円）、中（300円）、小（200円）の3サイズ展開。
辛口の洋風カレーで後に残る辛さ。
具材は玉ねぎが入っています。
小は汁椀サイズで、蕎麦と並べるとこのぐらいの大きさ。
蕎麦だけだとちょっと足りない、という方にピッタリのサイズ感です。
いなり：100円
| メニュー名 | いなり |
| 価格 | 100円 |
甘くて濃い味のきつねが特徴のいなり寿司。
3口程度で食べることができる小ぶりなサイズで、2つ注文しているお客様もお見かけします。
峠そばさんの特徴・店舗情報
峠そばさんは、虎ノ門にある立ち食いそばです。
虎ノ門駅のB5、B6出口からなら徒歩1〜2分程度の場所にあり、虎ノ門ヒルズ駅や内幸町駅からも近く、新橋駅の西口からも徒歩10分程度の距離です。
平日の朝と昼に営業していて、夜と土日祝日は定休日です。
サラリーマンの方々が昼休みになる12時から13時頃は店の外まで列ができていることもあります。
一人ずつ注文していくので、列ができている時は並んで順番に入店しましょう。
店内は立ち食いスペースのみで、7〜8名ほどが食事できる広さです。
文春オンラインの取材記事によると、創業は1970年代と古く、最初は神保町で営業し、平成5年に虎ノ門に移転した際に店名が峠そばになったそうです。
峠そばさんの注文システム
峠そばさんの注文や会計の流れをまとめました。
＜注文＞
店員さんに聞かれたら蕎麦の種類、食べ方、トッピングや天ぷらを伝えます。
注文をしてから蕎麦を茹で、天ぷらを調理するため、提供まで数分待ちます。
水は入口入ってすぐ右手側にありますので、注文前に汲んでおきましょう。
＜支払い＞
注文を伝えると、お店の方が金額を教えてくれます。
カウンターに現金が置いてあるので、自分でそこに現金を置き、お釣りがある場合は自分でお釣りをとります。
「〇〇円で支払って〇〇円取ります」といったようにお店の方に伝えているお客様も多いです。
地図・店舗情報
| 店名 | 峠そば |
| 住所 | 〒105-0001 東京都港区虎ノ門1丁目8-11 |
| 会計 | 料理提供前に支払い（現金） |
| 卓上の薬味・サービス | おかか、七味など |
| お箸の種類 | 割り箸 |
