浅草橋駅の高架下にある立ち食いそば、ひさごさんのメニューや店舗情報を紹介しています。
ひさごさんは、昭和30年代から営業していて、立ち食いそば店がたくさんある浅草橋エリアの中でも長い歴史がある老舗です。関東の蕎麦ならではの濃い色のつゆ、店内にある製麺機を作っている麺で、数は多くありませんが立ち食いそば定番のメニューが揃っています。
このページでは、ひさごさんのメニューの中から、天ぷらそば、ちくわ天そば、のりわかめそば、冷やしたぬきそばなど紹介していきます。
天ぷらそば：4０0円
| メニュー名 | 天ぷらそば |
| 価格 | 400円 |
| 主な具材 | かき揚げ、ネギ |
ひさごさんの天ぷらそばは、キレイな薄黄色の衣で、小エビ入りで、少しフワッとしたような食感。
黒いつゆからは出汁の香りもして、クセが少ない天ぷらの衣とも合います。
冷やし天ぷらうどん：420円
| メニュー名 | 冷やし天ぷらうどん |
| 価格 | 420円 |
| 主な具材 | かき揚げ、ネギ |
冷やし天ぷらうどんは、暑い時期におすすめのメニュー。
ひさごさんでは追加料金なしで冷やしに変更可能で、温かいそばつゆと同じように黒くて冷たいつゆ。
うどんはモチモチ、天ぷらはフワッとした食感を楽しめます。
ちくわ天そば：400円
| メニュー名 | ちくわ天そば |
| 価格 | 400円 |
| 主な具材 | ちくわの天ぷら、ネギ |
ちくわ天そばは、磯辺揚げ風で海苔が入った衣のちくわ天が2つ入っています。
フワッとした食感で、磯の香りが程よく広がります。
のりわかめそば：460円
| メニュー名 | のりわかめそば |
| 価格 | 460円 |
| 主な具材 | 刻みのり、わかめ、ネギ |
かけそばに刻みのりとわかめをトッピング。
あっさりとしていて、ひさごさんのつゆや自家製麺の味を楽しみたいという方におすすめのトッピング。
たぬきわかめそば：460円
| メニュー名 | たぬきわかめそば |
| 価格 | 460円 |
| 主な具材 | 天かす、わかめ、ネギ |
冷やしたぬきそば：420円
| メニュー名 | 冷やしたぬきそば |
| 価格 | 420円 |
| 主な具材 | 天かす、ネギ |
店内で天ぷらを調理した際に出た天かすと長ネギのシンプルな冷やしたぬき。
つゆは冷たくて出汁の香りを感じ、蕎麦はしっかりとしたコシがあります。
きつねうどん：410円
| メニュー名 | きつねうどん |
| 価格 | 410円 |
| 主な具材 | きつね、ネギ |
ひさごさんのメニュー
| かけそば・かけうどん | 340円 |
| 天ぷら、たぬき、のり、たまご、わかめ | 60円 |
| きつね、山菜、おろし、ちくわ | 70円 |
| 冷やし | 20円 |
ひさごさんでは、かけそば、かけうどんが340円で、上記の価格で自由にトッピングしていくことが可能です。
天ぷらそば、たぬきそばは400円、きつねそば、山菜そばは410円となります。
メニュー数は多くありませんが、様々な組み合わせが楽しめ、かけそばでトッピング一品であれば全て400円程度で、とてもリーズナブルです。
ご飯ものはなく、おにぎりなどは持ち込み自由となっています。
また、ひさごさんでは、厨房に製麺機が置いてあり、蕎麦もうどんも自家製で、蕎麦は少しだけ太くて食べ応えがあり、うどんはもちっとした食感。
それを関東風の黒いそばつゆでいただきます。
ひさごさんの特徴・店舗情報
昭和30年代から続く老舗。ご主人の人柄も人気
浅草橋周辺には多くの立ち食いそば店がありますが、ひさごさんの歴史はその中でも古く、昭和30年代から営業をされているそうです。
ご主人と奥様の2人で営業をしており、お2人との会話を楽しみながら蕎麦を食べている常連さんの姿もよくお見かけします。
地図・店舗情報
| 店名 | そばうどんひさご |
| 住所 | 〒111-0053 東京都台東区浅草橋1丁目17-2 |
| 会計 | 料理提供時に支払い（現金） |
| 卓上の薬味・サービス | 七味など |
| お箸の種類 | 割り箸 |
