新宿御苑駅の近くにある更科さんのメニューを紹介しています。更科さんは、住宅街の中にある昔ながらのそば屋で、そば屋の定番メニューが揃うほか、ラーメンが人気の店としても知られています。このページでは、更科さんのラーメン、ざるそば、たぬきそば、たぬきせいろ、冷やしたぬきそば、カレー南蛮そば、カツカレー、ミニカレーなどを紹介しています。
なお、徒歩10分以内の距離に似た店名の「そば処更科」という別のそば屋がありますので、間違えないようにお気をつけください。
更科さんとそば処更科さんの間違えに注意！
新宿御苑の花園通り沿いにある、ラーメンが人気の更科さんを紹介している記事です。新宿2丁目方面にある、つけ麺（冷やしせいろ）などが人気のそば処更科さんは別のお店です。
Googleマップやグルメサイトをご覧になってお店に行こうと思っている方は、特にご注意ください。
Googleマップでは、こちらが「更科」、もう1店舗が「そば処更科」になっていますが、グルメサイトではこちらが「そば処更科」として情報が掲載されていることが多く、ややこしくなってしまっています。
本サイトでは、Googleマップやお店の看板に合わせ、こちらを「更科」、もう1店舗を「そば処更科」として掲載しています。
そば処更科さんの情報は下記のページをご確認ください。
ざるそば：800円
| メニュー名 | ざるそば |
| 価格 | 800円 |
| 主な具材 | 刻みのり、長ネギ |
更科さんのざるそばです。ザルに乗った蕎麦の上に刻みのりがたっぷりかかっています。
コシがしっかりとある蕎麦で、つゆはすっきりとしています。長ネギは他店よりも大きめかもしれません。蕎麦湯は食べ終わる頃に店員さんが持ってきてくれます。
たぬきそば：800円
| メニュー名 | たぬきそば |
| 価格 | 800円 |
| 主な具材 | 天かす、長ネギ、青菜 |
そばを隠すように天かすがたっぷりと乗ったたぬきそば。天かすの油や香りが、甘味のあるつゆにマッチしています。
おそばは細めで、温かいそばとしてはコシがあります。細長くカットされたネギと青菜入りで、薬味のネギは別皿で提供されます。
たぬきせいろ：800円
| メニュー名 | たぬきせいろ |
| 価格 | 800円 |
| 主な具材 | 天かす、青菜、長ネギ |
冷たい蕎麦を、天かすやネギがたっぷり入った温かいつけ汁で食べるたぬきせいろは、たぬきそばともりそばが合わさったようなメニュー。冷たい蕎麦のため、たぬきそばよりも蕎麦のコシは強めで、蕎麦をつゆにつけると天かすや青菜が良い具合に絡みます。
蕎麦湯ももらえ、天かすがたっぷり入ったつけ汁の蕎麦湯割りは、もりそばの蕎麦湯割りとは一味異なります。
冷やしたぬきそば：800円
| メニュー名 | たぬきせいろ |
| 価格 | 800円 |
| 主な具材 | 天かす、青菜、長ネギ |
蕎麦を覆い隠すほどにたっぷりかかった天かすと青菜が入った冷やしたぬきそば。温かいそばと同じ丼に入って提供されますが、つゆは少なめのぶっかけそばで量もしっかりとあり、蕎麦はコシが強く、つゆは濃いめでしょっぱい系。
天かすのサクサクとした食感と香りが効いています。
カレー南蛮そば：950円
| メニュー名 | カレー南蛮そば |
| 価格 | 950円 |
| 主な具材 | 豚肉、玉ねぎ、長ネギ |
そばつゆの味と香りが効いたカレー南蛮そば。辛さは控えめで食べやすく、とろみがしっかりとあるので、蕎麦にカレーがよく絡みます。豚肉と玉ねぎがたくさん入っていて、玉ねぎはシャキシャキした食感があります。
洋服に飛ばないか気になる方は、紙エプロンをもらえるようです（店員さんが「入りますか？」と聞いてくださいました）。
ラーメン：800円
| メニュー名 | ラーメン |
| 価格 | 800円 |
| 主な具材 | チャーシュー、ほうれん草、長ネギ、メンマ |
ラーメンは、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、長ネギが入っています。シンプルな昔ながらの中華そばといった一品。お店に飾ってあった記事の切り抜きによると、そば関連の出汁は使っておらず、豚骨、鶏ガラ、ネギからスープを作っているとのことです。
チャーシューは肉厚で1枚でも食べ応えあり、メンマも大きめで歯応えがあります。
ラーメンとミニカレーのセットもあります。
チャーシューメン：1100円
| メニュー名 | チャーシューメン |
| 価格 | 1100円 |
| 主な具材 | チャーシュー、長ネギ、メンマ |
肉厚なチャーシューが5枚入ったチャーシューメン。ラーメンと比べ、ほうれん草はなくなりましたが、代わりにチャーシューで埋め尽くされていて、チャーシューは1枚1枚が大きくて厚みがあるので、食べ応え抜群。
更科さんのラーメンを一度食べて、チャーシューを気に入った方は特におすすめです。
親子丼：1050円
| メニュー名 | 親子丼 |
| 価格 | 1050円 |
| 主な具材 | 鶏肉、玉子、かまぼこ、刻み海苔など |
出汁が効いた味わいで、サラッとしたつゆがご飯にもたっぷり染み込んでいる親子丼。玉子は半熟気味で、鶏肉と玉子に加え、かまぼこが入っている点も特徴。
青菜とネギの味噌汁と漬物付きです。
カツカレー：1150円
| メニュー名 | カツカレー |
| 価格 | 1150円 |
| 主な具材 | とんかつ、豚肉、玉ねぎ、福神漬け |
ご飯ととんかつの上からルーがたっぷりとかかったカツカレー。辛さは中辛程度です。おそば屋さんのカレー特有の和風の香りがスパイスの中から香り、とんかつは大きすぎず、小さすぎずのサイズで、食べやすく5切れほどにカットされています。
青菜、巻き麩、長ネギが入ったお味噌汁付き。
ミニカレー：350円
| メニュー名 | ミニカレー |
| 価格 | 350円 |
| 主な具材 | 豚肉、玉ねぎ、福神漬け |
蕎麦やラーメンにプラス350円で注文できるミニカレー。和風でどこか懐かしさを感じる味わいで、中辛程度の辛さです。
更科さんのメニュー
店内のテーブルに置いてある更科さんのメニューです。もりそば、かけそば（700円）をはじめ、そば・うどん類もご飯ものも豊富に揃うお店で、1000円前後のメニューが多いです。そばメニューは町の蕎麦屋でお馴染みのメニューが一通り揃っていて、上の写真以外に、壁に貼られているメニューもあります。
また、ご飯ものも豊富で、お酒と一緒に楽しめるおつまみ類もあります。
そば屋だけどラーメンが人気？
すでに紹介していますが、更科さんはラーメンが人気で、実際にお客様の注文を聞いていると、半数近くの方がラーメンを注文しています。
ラーメンを提供しているおそば屋さんは決して珍しくありませんが、更科さんの場合は、お店を調べると「ラーメンが人気のそば屋」と書かれた記事がたくさん出て来るほどで、雑誌でもラーメンが紹介されたことがあるようです（店頭に切り抜きが貼られています）。
更科さんの特徴と店舗情報
更科さんは、新宿御苑から靖国通り方面に歩いたマンション等が並ぶエリアにあります。お店の外看板や店前に並べられたざるが目印です。
最初にも書きましたが、同じ新宿御苑駅を最寄りとする更科というおそば屋さんは2軒ありますので、間違えないようにご注意ください。Googleマップでは、こちらのお店が更科、もう一軒はそば処更科と記載されています。
店内はテーブル席が5つほど並んでおり、2階もあります。
1階はテレビもありますので、お昼時などは食事をしながらテレビを見てひと息入れることもできます。
地図・店舗情報
| 店名 | 更科 |
| 住所 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿1丁目30-5 |
| 会計 | 食事後に支払い（現金） |
| 卓上の薬味・サービス | 七味、コショウ |
| お箸の種類 | 割り箸 |
