冷やしたぬきそば：340円
| メニュー名 | 冷やしたぬきそば |
| 価格 | たぬきそば：320円、冷やし：20円 |
| 主な具材 | 天かす、ネギ、わさび |
蕎麦を隠すほどにたっぷりと天かすが入った冷やしたぬきそばは、わずか340円で食べることができるお財布に優しい1食。天かすは天ぷらを調理した際のもので、サクサクしていて、天ぷらの具材も混ざっていて小エビの香りがすることもあります。つゆはしょっぱい系で、そばにはコシがあります。
冷やしたぬきそば（ゆで玉子、わかめ半分入り）：410円
| メニュー名 | 冷やしたぬきそば、ゆで玉子、わかめ半分 |
| 価格 | 冷やしたぬきそば：340円、ゆで玉子：40円、わかめ半分：30円 |
| 主な具材 | 天かす、ネギ、わさび |
冷やしたぬきのアレンジでゆで玉子、半わかめを追加しましたゆで玉子は黄身までしっかりと火が通った固茹でで、わかめは半分でもたっぷり。2つ追加しても70円ととてもリーズナブルで、食べ応えもアップします。
きつねそば：340円
| メニュー名 | きつねそば |
| 価格 | 420円 |
| 主な具材 | 油揚げ、ねぎ |
半分にカットした油揚げが2枚入ったきつねそば。揚げは比較的薄めの味付けです（そばつゆのほうが濃いです）。そばはうどんに変更することも可能。
天ぷらそば：380円
| メニュー名 | 天ぷらそば |
| 価格 | 380円 |
| 主な具材 | 天ぷら、ねぎ |
長寿庵さんの代表メニューとも言える天ぷらそば。大きな天ぷらが乗って300円台とリーズナブル。天ぷらは玉ねぎが中心で、サクサク感が残った天ぷらはつゆに浸して食べるのがおすすめ。長寿庵さんの天ぷらは、ガッチリとしていて割り箸では簡単に割れないのが特徴。そのような時はつゆに浸して柔らかくして崩して食べましょう。
天玉そば：420円
| メニュー名 | 天玉そば |
| 価格 | 400円 |
| 主な具材 | 天ぷら、ネギ、生玉子 |
人気の天ぷらそばに生玉子が入った天玉そば。生玉子を崩れば味がマイルドに。最初から崩すか、途中で崩すかはお好みでどうぞ。
天ぷらわかめうどん：410円
| メニュー名 | 天ぷらわかめうどん |
| 価格 | 380円（天ぷらうどん）、30円（わかめ半分） |
| 主な具材 | 天ぷら、ネギ、わかめ |
天ぷらうどんにわかめをトッピング。半分でも十分すぎる量のわかめが入っていて30円。とてもお得なトッピングです。うどんはクセが少なく食べやすいです。
天ぷらきつねそば（ゆで卵入り）：450円
| メニュー名 | 天ぷらきつねそば |
| 価格 | 380円（天ぷらそば）、30円（きつね半分）、40円（ゆで玉子） |
| 主な具材 | 天ぷら、ネギ、油揚げ、ゆで玉子 |
天ぷらそばに、きつねとゆで玉子を追加トッピング。きつねは1/2で半分でトッピングすることが可能。きつねとゆで玉子を追加しても500円未満でボリュームも満点の組み合わせです。
たぬきわかめそば（生玉子入り）：390円
| メニュー名 | たぬきわかめそば（玉子入り） |
| 価格 | 320円（たぬきそば）、30円（わかめ半分）、40円（生玉子） |
| 主な具材 | 天かす、ネギ、わかめ、生玉子 |
天かすはそばつゆを吸ってふやけており、油の香りが程よくします。たぬきそばにわかめ半分と生玉子を追加2つトッピングして具沢山になっても300円台というリーズナブルな組み合わせです。天かすはそばつゆを吸ってふやけており、油の香りが程よくします。
長寿庵さんのメニュー
写真は、長寿庵さんの店前に貼られているメニューです。ここにほとんどのメニューが書かれており、種類は多くはありません（記載されていないメニューは、ゆでたまごぐらいです）。かけそばが280円で、立ち食いそばの中でも安価な価格設定で、一番高い天玉そばでも420円です。おにぎりを追加しても500円程度で済み、天玉そば大盛りでおにぎり追加などを注文しない限り、ワンコインで食事ができます。わずか70円で大盛りにできるのも魅力的です。値段が安いと「量が少ないのでは？」と思うかもしれませんが、立ち食いそば屋では一般的な量があり、お腹いっぱい食べたい方でなければ、大盛りでなくても十分な量があります。また、おにぎりはコンビニおにぎりのような既製品で、具の種類はいくつかあるようです。
お客様の多くが天ぷらを注文
他の方の注文を聞いていると、天ぷらそば、または天玉そばを注文している方を多く見かけます。長寿庵さんの天ぷらは衣がしっかりとついているのが特徴で、ガッチリとしていて大きいです。それをつゆに浸して、ほぐれやすくした状態でおそばと一緒に食べると食べやすくなります。作り置きですが、天ぷらの回転が早いため、サクサクの状態で提供されることが多いです。
長寿庵さんの特徴と店舗情報
長寿庵さんの最寄り駅は、JR総武線の大久保駅です。大久保駅の南口出口右側に出て、斜めの道を入っていくと1、2分歩いた左手側にあります。新大久保駅からも徒歩10分程度で着き、新宿からも西武新宿駅の北口なら5分程度、新宿大ガード西交差点から10分程度の距離です。カウンター席が5、6席程度の小さなお店で立ち食いそばに位置付けられることが多いですが、全席椅子があります。ご飯どきは満席のこともありますが、お客様の回転が早いので少し待てば着席できるでしょう。注文を店員さんに伝え、そばが提供された際に代金を支払います。そばは1、2分程度で提供されますので、すぐに着席することができれば、入店から食事を終えるまで10分もかかりません。大久保近辺で働く方が忙しい時（もちろん忙しくない時も）にさっと天ぷらとそばを食べてお腹を満たすのにぴったりのお店です。
地図・店舗情報
| 店名 | 長寿庵 |
| 住所 | 〒169-0073 東京都新宿区百人町1丁目24-8 |
| 会計 | 料理受け渡し時に支払い（現金） |
| 卓上の薬味・サービス | 七味 |
| お箸の種類 | 割り箸 |
