大橋やの肉そば、春菊天そば等13メニュー。西新宿で人気の路麺店

大橋やさんの蕎麦・うどん

大橋やさんでは、蕎麦・うどんで20種類程度のメニューがあります。その中から、二枚盛りそば、わかめそば、春菊天そば、肉そばを紹介しています。

二枚盛りそば：600円

冷たい蕎麦をお腹いっぱい食べたい、茹でたての生蕎麦をたくさん楽しみたいといった方は二枚盛りがおすすめです。

細めの生蕎麦はコシがあり、つゆは濃いめで醤油の味をしっかりと感じることができます。

蕎麦がくっついておらず、長さも程よくて一回一回ちょうど良い量を取れてリズム良く食べ進めることができます。

わかめそば：420円

蕎麦が見えないぐらいにわかめがたっぷりと乗ったわかめそばは、ご飯ものとのセットや、天ぷらが重たい朝などにぴったりのメニュー。

具がわかめとネギだけなので、蕎麦やつゆの味をしっかりと感じることができます。

かき揚げ天そば：480円

大橋やさんのかき揚げは、玉ねぎを中心に、にんじんや大葉が入っています。

玉ねぎがたっぷりで食べ応えもあり、事前に調理されていますが、サクッとした食感もあり、ネギもたっぷり乗っています。

春菊天そば：470円

大橋やさんの春菊天は、刻んでかき揚げのように揚げたタイプ。

サクサクした春菊天が好きな方は、汁に浸かりきる前に天ぷらだけ少し食べるのがおすすめです。

一口食べると口の中に春菊の香りが広がります。

肉そば：550円

肉そばや肉南蛮を扱う蕎麦屋は多いですが、大橋やさんの肉そばは一風変わった味噌を絡めた豚肉を乗せた肉そばです。

そばつゆと味噌の相性がよく、食べていうちに豚肉についた味噌がそばつゆに混ざり、つゆ自体が独特の味に変化します。

味変したそばつゆを飲み干したくなるような一杯です。

冷やしたぬきそば：500円

大橋やさんの冷やしたぬきは、サクサクっとした細かめの天かすと、わかめ、大根おろし、長ネギ入り。

大根おろしは荒めにおろしていて辛味がなく、食感がアクセント。

つゆはあっさり目としていて冷たさも控えめで食べやすいです。

大橋やさんのご飯もの

ご飯ものはミニサイズの丼などが中心です。

現在は、みそ豚丼、ミニカレーライス、おにぎり、いなり寿司を紹介しています。

ミニみそ豚丼：350円

ミニみそ豚丼は、大橋やさんならではのご飯メニュー。

甘味のある味噌で味付けをした豚肉がご飯の上にたっぷりのっています。

ご飯茶碗一杯分程度で、蕎麦と一緒に食べるのにちょうど良いボリューム感です。

ミニカレーライス：350円

ミニカレーライス（330円）とカレーライス（490円）があり、こちらは蕎麦と一緒に食べるのにちょうど良いミニサイズ。

ドロっとしたルーで、一口めはあまり辛さを感じませんが、食べ進めるうちに口の中に辛さが広がっていきます。

おにぎり（鮭）：150円

蕎麦だけだと少し物足りない時にちょうど良いおにぎり。

具は数種類あるようです（注文する際に店員さんにご確認ください）。

コンビニのおにぎりよりひと回り小降りな大きさで、ラップに包まれていますので、ラップを剥がしてそのまま食べることができます。

いなり寿司：150円

いなり寿司は2個セットで、2〜3口で食べられる小さめのサイズ感。

酢飯は具なしで、きつねは濃いめで味がよく染み込んでいます。

大橋やさんのセットメニュー

セットメニューは、カレーライスセット、天丼セット、みそ豚丼セットなど、立ち食いそばではお馴染みのセットメニューが並び、蕎麦・うどんは温かなかけと冷たいぶっかけを選ぶことができます。現在は、みそ豚丼セットとカレーライスセットを紹介しています。

みそ豚丼セット：640円

ミニみそ豚丼と蕎麦のセットで、蕎麦はぶっかけそばを選択しています。

みそ豚が甘味のある味なので、しょっぱさのあるそばつゆとバランスが良く、みそ豚をぶっかけそばにのせても美味しくいただけます。

カレーライスセット：640円

ミニカレーライスとかけそば（またはうどん）のセットで、写真ではうどんを選んでいます。

みそ豚丼セットと同様に、手軽にご飯も麺類も食べることができるメニューです。

カレーは食べ進めるうちに辛さを感じるようになり、うどんはツルッとしていて食べやすいです。

大橋やさんの季節限定メニュー

大橋やさんでは、常時数種類の季節限定メニューが販売されていて、蕎麦も丼ものもあり、珍しい創作メニューもお見かけします。

以下で紹介する季節限定メニューは既に販売終了している可能性がありますのでご了承ください。

冷やし肉味噌そば：650円

夏季限定メニューとして販売されていた冷やし肉味噌そば。

冷たいそばの上にもやしと肉味噌がたっぷり乗っていて、肉味噌には自家製ラー油使用が使われていて、ピリッと辛いです。

大橋やさんのメニュー

大橋やさんの蕎麦・うどんのレギュラーメニューが20種類以上。かけそば、もりそばが290円とリーズナブルで、蕎麦だけならほとんどのメニューが500円以下です。

また、季節限定の蕎麦メニューもあり、店前や店内の券売機横などに貼ってあります。

ご飯ものはミニ丼やおにぎりなどを中心に数種類。週替わりのご飯と蕎麦のセットメニューもあります。

蕎麦屋で定番のメニューが多い中、大橋やさんならではのメニューが肉そばとミニみそ豚丼で、肉そばで紹介しているように、味噌を絡めた豚肉はご飯も蕎麦も進みます。

蕎麦は生蕎麦で、田舎蕎麦のような灰色で細め。注文をしてから茹でているようです（そのため、提供までに数分待ちます）。

そばつゆは醤油や出汁の味がしっかりとするつゆです。天ぷらは事前に調理されたものですが、店内で調理されており、衣はサクッとしています。

蕎麦の量は多くはありませんので、お腹いっぱい食べたい方は、大盛りまたはご飯ものとのセットがちょうど良いかもしれません。

大橋やさんの店舗情報

大橋やさんの最寄駅は丸ノ内線の西新宿駅です。1番出口から地上に出て、青梅街道を新宿駅と反対側に1〜2分歩いた右手側にあります。

大江戸線の都庁前駅からも数分の距離で、新宿駅からは徒歩15分ほどで少し歩きます。

立ち食い蕎麦形式のお店ですが、前席イスがあり（カウンター席のみ。7〜8名程度）、店内もキレイですので、昔ながらの立ち食いそば屋が苦手という方も利用しやすいです。

入店したら、食券機で食券を購入し、店員さんに渡します。水はセルフサービスで、食券機の横に給水機があります。

立ち食いそばなのでお客さまの回転は早いですが、席数が限られているため、ランチタイムなどは並んでいることもあります。

地図・店舗情報