夏になると食べたくなる冷やし納豆そば。このページでは、東京都内を中心に、本Webサイトのスタッフが実際に食べた蕎麦屋・立ち食いそばの冷やし納豆そばをまとめています。
使っている納豆の種類や具材の組み合わせが店ごとに異なって同じようで違う味。納豆好きの方もそうでない方も、気になる納豆そばがあったら、ぜひ食べに行ってください。
蕎麦屋の冷やし納豆そば
蕎麦屋で食べることができる冷やし納豆そばを紹介。季節限定の商品もあるかもしれませんがご了承ください。順不同です。
泰明庵（銀座）：冷やし納豆おろしそば
銀座にある泰明庵さんで食べることができる冷やし納豆おろしそば。ひきわり納豆と大根おろしがメインで、うずらや青菜も入っています。
思いっきりかき混ぜてズルズルと食べ、つゆに残った納豆は蕎麦湯で最後まで飲み干せます。
神田錦町更科（小川町）：納豆そば
明治2年創業の老舗蕎麦屋が提供する納豆そばは、ひきわり納豆を中心に天かす、きつね、野菜入り。こちらも蕎麦湯が提供されるので、最後まで楽しめます。
神田尾張屋本店（神田）：山芋納豆そば
神田駅近くにある老舗蕎麦屋の神田尾張屋本店さん。山芋と納豆の冷たいそばで、納豆はひきわり、蕎麦は細くてコシがあり、つゆも良い香りがします。
神田まつや（神田）：冷やし納豆そば
神田から秋葉原方面に向かったところにある神田まつやさん。納豆と卵黄、長ネギのシンプルな冷やし納豆そばで、納豆は少し粗めのひきわりです。
二鼓（浜松町）：冷やし納豆そば
浜松町の南側にある二鼓さんは、昼は蕎麦屋、夜は飲み屋のようなお店。冷やし納豆そばは、中粒ぐらいの納豆を使い、卵黄、大根おろし、かつおぶしなどの具材がたっぷり入っています。卵黄はオレンジでキレイです。
寿得廣（大井町）：冷やし納豆そば
大井町駅の近くにある寿得廣さん。小粒の納豆と卵黄、刻み海苔などが入っていて、つゆには甘みがあります。
二月堂（五反田）：冷やしみぞれ納豆そば
五反田駅の近くにあり、大盛りの蕎麦が人気の二月堂さん。ひきわり納豆、大根おろし、卵黄などが入っており、納豆が見えないぐらい刻み海苔もたっぷり。納豆は2パック使っているのでは？と思うほどの量です。
ゆう月（目黒）：肉みそみぞれ納豆そば
目黒のゆう月さんも、蕎麦の量が多いお店。ひきわり納豆と味付きの肉みそを使った、ここならではの冷やし納豆そばを食べることができます。
福田屋（渋谷）：冷やし納豆そば
道玄坂にある福田屋さんでは、冷やかけの納豆そばを食べることができます。やや粗めのひきわり納豆で、納豆と同じぐらいの量の大根おろしが入っていてさっぱりとしています。
妙高そば（笹塚）：納豆そば
甲州街道沿いにある妙高そばさんは手頃な価格の蕎麦屋で、納豆そばはたっぷりの納豆と卵黄や刻みのり入り。つゆは濃くて甘く、蕎麦湯で残った納豆を飲み干せます。
立ち食いそばの冷やし納豆そば
続いては立ち食いそばで提供されている冷やし納豆そばです。こちらも順不同で紹介していきます。
がんぎ（茅場町／三田）：冷やし納豆おろしそば
都内に3店舗あるがんぎさん。ひきわり納豆と大根おろしを中心に、わかめ、刻み海苔、かつおぶしなどが乗った、立ち食いそばの納豆そばとしては具材が多い一杯。スパッと切れる独特の歯応えの自家製麺とも合います。
みまつ（馬喰横山）：冷やし納豆そば
製麺所が運営する馬喰横山のみまつさん。小粒の納豆やわかめ、刻み海苔などがバランスよく入っています。
はないち（有楽町）：冷やし納豆そば
納豆1パックがそのまま入ったような見た目なのは、有楽町駅高架下にあるはないちさん。生玉子と一緒に思いっきりかき混ぜて、ズルズルといただきます。
さだはる（新橋）：山かけ納豆そば
西新橋で人気のさだはるさんにある山かけ納豆のそば。山かけ、納豆、刻み海苔などが入っていて、わかめ、ネギ、天かす、玉子は無料トッピング可能。自分の好きな冷やし納豆そばに仕上げることができます。
玉川（錦糸町）：冷やし納豆そば
錦糸町駅近くにある玉川さん。ひきわり納豆と、卵黄、刻み海苔、かまぼこなどが入っていて、細い生蕎麦はコシが強いです。
柳屋そば店（笹塚）：冷やしわかめ納豆そば
笹塚の十号通り商店街の中にある柳屋さん。わかめ納豆そばというだけあり、わかめと納豆が1対1の量。薬味に玉ねぎが混ざっているのも、このお店の特徴です。
加賀（初台）：冷やし納豆そば
大きなかき揚げでお馴染みの加賀さん。納豆そばは温と冷があり、納豆の他に山菜と天かす入り。サラッとした天かす香りや山菜の塩気が効いた味です。
池尻蕎麦：冷やし納豆そば
池尻大橋駅前にある池尻蕎麦さん。ほとんど見えていないですが、中粒ぐらいの大きさの納豆が使われていて、厚めのかつおぶしは噛むと香りが広がります。
笠置そば東新宿店（東新宿）：冷やし納豆そば
都内に数店舗ある笠置そばさんのうち、こちらは東新宿店で食べることができる冷やし納豆そば。納豆とネギだけのシンプルな構成です。
相州そば（関内）：冷やし納豆そば
神奈川県に数店舗ある相州そばさん。ひきわり納豆と卵黄などが入った冷やし納豆そばで、蕎麦はコシがとても強く、濃いめのつゆは少なめです。
