MENU

冷やしたぬきそば93選。都内の蕎麦屋・立ち食いそばで食べられる!

都内の冷やしたぬき

東京都内にある蕎麦屋と立ち食いそばのメニューにある冷やしたぬきをまとめたページです。

「蕎麦と町中華と銭湯と」のスタッフが食べた冷やしたぬきを掲載しています。蕎麦と天かすだけのシンプルな冷やしたぬきもあれば、トッピングにこだわったオリジナリティの高い冷やしたぬきまで、冷やしたぬきにも店ごとに色があります。

それでは、立ち食いそばの冷やしたぬきから順番に確認していきましょう。

目次

立ち食いそばの冷やしたぬきそば

はじめは、立ち食いそば形式のお店で食べられる冷やしたぬきを63品紹介。500円前後で食べることができる立ち食いそばが多く、リーズナブルでひんやりとした暑い季節に何度も食べたくなるメニューです。

百万石(赤羽)

百万石(赤羽)の冷やしたぬき

百万石さんの冷やしたぬきは、透明の器に入っていて見た目から涼しげ。

天かすは既製品で、山菜や紅しょうがも入っていて、冷やしたぬきとしては具材の塩気が強く、そばつゆも味も濃いめです。

あわせて読みたい
百万石の天ぷらそば等10メニュー。赤羽駅東口の目の前にある立ち食いそば 赤羽駅の東口を出てすぐの場所にある立ち食いそば屋・百万石さんのメニューを掲載しています。百万石さんは蕎麦、うどん、ラーメンや丼ものを手軽に食べることができ、...

高幡そば(明大前)

高幡そば(明大前)の冷やしたぬきそば(田舎そば)

京王線、明大前駅の改札内にある高幡そばさんの冷やしたぬきは、わかめや刻みのりも入って具沢山。

つゆは少なめですごく濃いめ。写真では蕎麦を田舎そばに変更しており、食べ応えがアップします。

あわせて読みたい
高幡そばのかき揚げそば、鳥中華など10メニュー。明大前改札内の駅そば 京王線、京王井の頭線の明大前駅の改札内にある高幡そばさんのメニューを紹介しています。高幡そばは京王線沿線の駅そばで、かき揚げそばや肉そばといった立ち食いそば...

柳屋そば店(笹塚)

柳屋そば店(笹塚)の冷やしたぬきそば

笹塚の十号通り商店街の中にある柳屋そば店さんでは、天ぷらを店内で調理した際に出た天かすを使用しているため、さまざまな天ぷらのカケラが入っていてカラフル。

シンプルな冷やしたぬきですが、薬味に入った玉ねぎで、ここならではの味になっています。

あわせて読みたい
柳屋そば店(笹塚)のメニュー9品。十号通り商店街の暗黒汁立ち食いそば 笹塚駅北口の十号通り商店街の中にある柳屋そば店さんのメニューやお店の特徴、アクセスマップを紹介しています。新宿から近い人気の街、笹塚で長く営業している立ち食...

加賀(初台)

加賀(初台)の冷やしたぬきそば

大きなかき揚げや春菊天で有名な初台駅前の加賀さん。冷やしたぬきそばは細かな天かすがたっぷり入っていて、ネギは無料トッピング。シンプルなので、わかめや山菜などを追加トッピングして食べるのもおすすめです。

あわせて読みたい
加賀(初台)のメニュー11品。揚げたての大きなかき揚げそばが名物の立ち食いそば 初台にある加賀さんのメニューを掲載しています。加賀さんは、京王新線の初台駅北口出口の目の前にある立ち食いそば屋で、大きなかき揚げが乗ったかき揚げそばや春菊天...

伊藤松吉商店(下落合、高円寺)

伊藤松吉商店の冷やしたぬきそば

細かくてザクッとした天かすで、かまぼこやわかめ入り。つゆは少なめでやや濃いめです。

食べる前にさっとかき混ぜると、天かすが良い塩梅で蕎麦に絡みます。

あわせて読みたい
伊藤松吉商店のメニュー。下落合、高円寺にある早朝から営業の立ち食いそば 伊藤松吉商店さんは下落合と高円寺に店舗がある立ち食いそばで、天ぷらそばや丼もの、セットメニューの種類が豊富でリーズナブル。朝6時から営業しているので、仕事前の...

山吹(江戸川橋、早稲田)

山吹本店の冷やしたぬき

サラッとした天かすで、つゆはすっきりとしていて蕎麦はコシが強め。

わかめや刻みのりも入っていて、さっぱりといただくことができる一杯です。

あわせて読みたい
立喰い そば ・うどん山吹のメニュー。江戸川橋通り山吹町交差点前の立ち食いそば 新宿区の早稲田〜江戸川橋エリアには山吹という立ち食いそばが2軒あり、江戸川橋通りの山吹町交差点前にある立喰い そば ・うどん山吹さん(以下、山吹さんと記載します...

長寿庵(大久保)

長寿庵(大久保)の冷やしたぬきそば

蕎麦を覆い隠すようにたっぷりと天かすが乗った、長寿庵さんの冷やしたぬきそば。

自家製の天ぷらを調理する際に出た天かすを使用していてサクサク感強め。

天かす、ねぎ、蕎麦だけのシンプルイズベストで320円とリーズナブルな価格も魅力。

あわせて読みたい
長寿庵(大久保)のメニュー7品。天ぷらそばが300円台の良コスパ店 JR総武線の大久保駅から徒歩数分の場所にある長寿庵さんのメニューを掲載しています。長寿庵さんは、かけそばが260円、天ぷらそばでも360円とリーズナブルな価格で気軽...

笠置そば(東新宿など)

笠置そばの冷やしたぬき

具材は天かすと長ネギだけ、笠置そばさんの冷やしたぬきはとてもシンプル。

天かすは細かくてサラッとしていて、つゆはしょっぱさがあって濃いめ、蕎麦は注文を受けてから茹でて冷水で締めているのでコシが強いです。

あわせて読みたい
笠置そばの海鮮かき揚げそば等11メニュー。東新宿、西荻窪等にある立ち食いそば 笠置そばさんは、東新宿、西荻窪、川越などに店を構える立ち食いそばで、注文してからおそばを茹で、天ぷらを揚げてくれるお店です。 蕎麦メニューはもちろん、丼ものも...

大橋や(西新宿)

大橋や(西新宿)の冷やしたぬきそば

サクサクとした天かすがたっぷり入っていて、あっさりとしたつゆの冷やしたぬき。

荒めにおろした大根おろし(鬼おろし)が入っている点もポイント。

あわせて読みたい
大橋やの肉そば、春菊天そば等13メニュー。西新宿で人気の路麺店 青梅街道の成子天神下交差点のすぐ近くにある大橋やさんのメニューを紹介しています。西新宿や都庁前近辺で働くサラリーマンの方々を中心に人気の蕎麦屋で、茹でたての...

だるまそば(新宿)

だるまそば(新宿)の冷やしたぬきそば

小滝橋通り沿いにあるだるまやさん。

冷やかけのたぬきそばで、具材は天かすと長ネギのみで、天かすのザクザクとした食感がポイントです。

あわせて読みたい
だるまそば(新宿)の天ぷらそば等メニュー。小滝橋通り沿いの立ち食いそば 新宿駅西口の大ガード交差点から小滝橋通りを大久保方面に向かったところにある、だるまそばさん。天ぷらそばや丼とのセットメニューが揃う立ち食いそばです。メニュー...

かのや(新宿、新橋)

かのやの冷やしたぬきそば

キメの細かな天かすと、細長く切ったきゅうり、かまぼこ入り。

蕎麦の風味をしっかりと感じることができ、蕎麦と具材が同じような大きさなので食べやすいです。

あわせて読みたい
かのや(新宿東南口、新宿西口、新橋)のメニュー23品。自家製麺の立ち食いそば JR新宿駅の東南口や西口、新橋にある蕎麦屋、かのやさんのメニューを紹介しています。かのやさんは自家製麺の五割そば、手打ちうどんで、天ぷらそばやせいろのほか、天...

かめや(新宿、神田など)

かめやの冷やしたぬきそば

かめやさんの代名詞でもある温玉入りの冷やしたぬき。

温玉を崩すと味がマイルドになります。つゆが多めで蕎麦湯ももらえます。

あわせて読みたい
かめやのメニュー14品。新宿、神田、御徒町等にある天玉そば発祥の立ち食いそば 新宿、神田(東口、西口)、銀座、御徒町などに店舗があるそば処かめやさんのメニュー14品を紹介しています。 かめやさんは、温玉玉子を使用した天玉そばの元祖と言われ...

信州屋(新宿、渋谷)

信州屋の冷やしたぬき

ごま油を使って天ぷらを調理する信州屋さんの冷やしたぬきはサラッとした天かすが特徴。

蕎麦は細めで程よいコシがあり、つゆはすっきりとしています。

あわせて読みたい
信州屋の冷やしねりごまそば等メニュー15品。新宿と渋谷にある石臼挽き自家製麺の路麺 信州屋さんは、石臼で挽いたコシがある自家製麺と、揚げたての天ぷらを食べることができる立ち食いそばです。メニューは、蕎麦屋では定番のものから、冷やしねりごまそ...

よもだそば(新宿、銀座など)

よもだそばの冷やしたぬき

冷やしたぬきは細かな天かすと長ネギだけでつゆも少なめで、細かな天かすは混ぜると蕎麦に絡みます。

シンプルに味わうこともできますが、よもだそばさんはトッピングも豊富なので、ここに食材を追加していただくのもおすすめです。

あわせて読みたい
よもだそば(新宿西口・御徒町等)のメニュー。天ぷらそばやよもだカレー等36品 新宿西口、銀座、御徒町などに数店舗展開し、名古屋にも店があるよもだそばさんのメニューを写真付きで紹介しています。自家製の生麺を使用した蕎麦を提供する立ち食い...

新和そば(新宿)

新和そば(新宿)の冷やしたぬきそば

新宿駅西口の地下にある新和そばさんの冷やしたぬきは天かすの上にかかった青のりの香りが効いた味わい。

冷たさは控えめで、シーズン関係なく食べやすいです。

あわせて読みたい
新和そばのメニュー12品。京王線、JR新宿駅改札出てすぐの立ち食いそば 新宿駅の地下街にある立ち食いそば屋・新和そばさんのメニューから、紅しょうが天そば、春菊天そば、天玉うどんなどを掲載しています。京王線とJRの改札を出て数十秒の...

蕎麦いまゐ(四谷三丁目、外苑前など)

いまゐの冷やしたぬきそば

つゆが少なめで、こんがりとしてサクサクの天かすとわかめが主な具材。

コシがつよい蕎麦に天かすが絡みつきます。

あわせて読みたい
蕎麦いまゐのメニュー18品。四谷三丁目や南青山にあるオシャレな立ち食いそば 蕎麦いまゐのメニュー18品を紹介しています。かき揚げそば、掲載しているのは生海苔天そば、冷やし月見そば、冷しゃぶおろしそば、蕎麦屋のカレーセット、ミニ天丼セッ...

つぼみ家(四谷三丁目)

つぼみ家(四谷三丁目)の冷やしたぬきそば

つぼみ家さんの冷やしたぬきは、店内で調理されている天ぷらででた天かすをしていてサクサクで、自家製麺の香りと天かすの食感を楽しみながら食べることができます。

写真は大盛りです。

あわせて読みたい
つぼみ家(四谷三丁目)のメニュー24品。自家製蕎麦と揚げたて天ぷらの立ち食いそば 四谷三丁目駅が最寄りの立ち食いそば、つぼみ家さんのメニューを紹介しています。つぼみ家さんは自家製粉の本格蕎麦と揚げたての天ぷらを提供していて、メニューの大半...

白河そば(牛込柳町)

白河そば(牛込柳町)の冷やしたぬきそば

塩だしつゆの蕎麦を提供する白河そばさんでは、冷やしたぬきもここならではの味。

サラッとしたたぬきに加え、刻みのりや白ゴマも入ったあっさりとした一杯です。

あわせて読みたい
白河そば(牛込柳町)のメニュー20品。塩だしつゆの立ち食いそば屋 都営大江戸線・牛込柳町駅が最寄りの立ち食いそば屋、白河そばさんのメニューを掲載しています。塩だしつゆの蕎麦がここならではの味で、住宅街にある店ですが、遠くか...

蓼科そば(赤坂見附)

蓼科(赤坂見附)の冷やしたぬき

蓼科そばさんの冷やしたぬきは、天かすと山菜が同じぐらい入っていて天かすのサクサク感と山菜の塩気がポイント。

蕎麦にはコシがあり、つゆは濃いめです。

あわせて読みたい
蓼科の肉そば、かつそば等11メニュー。赤坂見附駅目の前の立ち食いそば 蓼科さんは、丸ノ内線の赤坂見附駅から地上に出てすぐの場所にある立ち食いそば店です。蕎麦やカレーなどを短時間かつリーズナブルな価格で食べることができます。 この...

豊しま(飯田橋、江戸川橋など)

豊しまの冷やしたぬき

揚げ玉の上に刻みのりがたっぷりかかっていて、そばつゆはかなり濃いめ。

サクサクとした揚げ玉の食感を楽しむことができる一杯です。

あわせて読みたい
豊しま(飯田橋、江戸川橋、春日)の元祖厚肉そばなど9メニュー 分厚くて大きなお肉がおそばの上に乗った元祖厚肉そばで有名な豊しま(「としま」と読むそうです)さんのメニューを掲載しています。豊しまさんは飯田橋と江戸川橋、春...

肥後一文字や(水道橋)

肥後一文字や(水道橋)の冷やしたぬきそば

他店ではあまり見かけない、錦糸玉子が入っているので肥後一文字やさんの冷やしたぬきの特徴。

天かすからは磯の香りもして(ちくわの磯辺揚げの天かすが混ざっています)、個性の強い一杯になっています。

冷たさは控えめなので夏以外でも食べやすいです。

あわせて読みたい
肥後一文字や(水道橋・神保町)のメニュー12品。大きな豚天が名物の立ち食いそば 水道橋と神保町の間にある肥後一文字やさんのメニューや店舗情報を紹介しています。 肥後一文字やさんは豚天をはじめとした天ぷらが豊富で、蕎麦や丼もののメニューが揃...

天かめそば(半蔵門、両国など)

天かめそばの冷やしたぬきそば

サラッとした天かすとわかめがたっぷり入っていて、シンプルな冷やしたぬき。

蕎麦にはコシがあり、つゆはやや濃いめです。

あわせて読みたい
天かめそばのメニュー11品。半蔵門、江戸川橋、両国、門前仲町の立ち食いそば 半蔵門や両国、門前仲町など都内に数店舗ある天かめそばさんのメニューを掲載しています。天かめそばさんは、注文してから茹でるおそばや丼ものとのセットを手軽な価格...

清水や(浅草橋)

清水や(浅草橋)の冷やしたぬきそば

浅草橋や秋葉原、御徒町の中間にある清水やさん。

清水やさんでは天かすを無料トッピングできますが、冷やしたぬきもメニューにあります。

天かすの他にきゅうりやなると、わかめなどが入っていて、町蕎麦顔負けの本格的な一杯を食べることができます。

あわせて読みたい
清水やのメニュー。浅草橋、秋葉原、御徒町の中間に位置する立ち食いそば 立ち食いそば店が多い秋葉原〜浅草橋エリアで2021年にオープンした清水やさん。天ぷらそばや蕎麦とミニ丼のセットなど、立ち食いそばで定番のメニューが揃うお店です。...

新田毎(秋葉原)

新田毎(秋葉原)の冷やしたぬきそば

新田毎さんの冷やしたぬきはつゆがキンキンに冷えていて暑い日にピッタリ。

サクサクとした天かすがたっぷりで、少しかき混ぜると蕎麦に天かすがちょうどよく絡まります。

あわせて読みたい
新田毎(秋葉原駅立ち食いそば)の14メニュー。感謝デーのステーキカレーも掲載 秋葉原駅の総武線千葉方面ホームにある立ち食いそば屋・新田毎(しんたごと)さんのメニューを掲載しているページです。生そば、天ぷら、丼もの、カレーなどを提供して...

二葉(秋葉原、神田)

冷かけそばの冷やしたぬきで、こちらは青菜を追加トッピングしています。

店内で天ぷらを調理した際の天かすを使用していて、天ぷらの切れ端が混ざっていることも。

蕎麦は太く、ボリュームを感じます。

あわせて読みたい
そば処二葉のごぼう天そば等15メニュー。天ぷらが豊富な立ち食いそば 秋葉原と神田にあるそば処二葉さんのメニューを掲載しています。二葉さんは400円台から500円台で蕎麦・うどんと天ぷらを楽しむことができ、近くで働く会社員の方々を中...

天亀そば(神田)

天亀そば(神田)の冷やしたぬきそば

天かすとわかめが中心で白ゴマもたっぷりとかかった天亀そばさんの冷やしたぬき。

天かすは天ぷらを店内で調理した際にできたものを使用、つゆはすっきりとしていて、蕎麦にはコシがあります。

あわせて読みたい
天亀そば(神田・立ち食いそば)の春菊天そば、特製カレーライス等12メニュー 神田駅の近くにある立ち食いそば・天亀そばさんのメニューから、天ぷらそば、ゲソ天そば、春菊天そば、カレーライスなどを掲載しています。神田駅の周辺には多くの立ち...

めんや(淡路町)

めんや(淡路町)の冷やしたぬきそば

淡路町駅や神田駅などからアクセスできるめんやさんは立ち食いそばの冷やしたぬきとしては具沢山で、その分、天かすの量は控えめ。

めんやさんの蕎麦は生蕎麦で、細くてコシがあります。

あわせて読みたい
めんや(淡路町・神田)。明日葉天が名物の立ち食いそばのメニュー12品 淡路町駅や神田駅などからアクセスできる場所にある茹でたてそば・うどん・めんやさん(以下、めんや)のメニューや店舗情報を紹介しています。メニューは、名物の明日...

六文そば(淡路町)

六文そば須田町店の冷やしたぬきそば

都内に数店舗ある六文そばさん。こちらは淡路町駅が最寄りの須田町店の冷やしたぬき。

冷かけのようにつゆが多めで、具材はこんがりとした天かすとネギのみの素朴な一杯です。

あわせて読みたい
六文そば須田町店のメニュー。かきあげそば、紅しょうが天そば等10品 都内に数店舗ある六文そばさん。その中から、淡路町駅が最寄りの六文そば須田町店のメニューや店舗情報を紹介。かき揚げそば、紅しょうが天そば、春菊天そば、冷やした...

あり賀せいろう(馬喰横山)

あり賀せいろう(馬喰横山)の冷やしたぬき

ご飯どきは店の外に連日列ができているあり賀せいろうさん。自家製の蕎麦はコシが強く、冷たいそばではそれを一層実感でき、冷やしたぬきは細かな天かすとワカメ、ネギ入りです。

あわせて読みたい
あり賀せいろう(馬喰横山)のメニュー。自家製麺の人気立ち食いそば店 立ち食いそば店がたくさんある小伝馬町、馬喰横山周辺で人気のお店の一つがあり賀せいろうさんです。コシがある自家製麺の蕎麦を手頃な価格で食べることができるお店で...

鶏だしそば・うどん三丁目(御徒町)

三丁目(御徒町)の冷やしたぬきそば(緑のたぬき)

鶏だしそば・うどん三丁目さんの冷やしたぬきは、ぶっかけそばではなく冷やかけそばタイプ。

天かすやわかめの他にゆで卵、ちくわ天も入っていて満足感の高い一品。

写真は朝そばとして提供されている冷やしたぬきです。

あわせて読みたい
鶏だしそばうどん三丁目(御徒町)。鶏だしつゆを使った立ち食いそばのメニュー12品 御徒町にある立ち食いそば、鶏だしそばうどん三丁目(以下、三丁目と記載)さんのメニューを紹介しています。三丁目さんは店名の通り、鶏でだし使い、鰹だしと合わせた...

笠丸そば(御徒町)

笠丸そば(御徒町)の冷やしたぬき

御徒町ある笠丸そばさんは、立ち食いそばでは珍しく、つゆが別皿で提供されます。

天かすはキレイな黄色でサラッとしていて、蕎麦はコシがあります。

あわせて読みたい
笠丸そばの天ぷらそば、天丼セット等メニュー。御徒町の立ち食いそば 御徒町駅にある笠丸そばさんは、天ぷらそばやご飯ものとのセットなどが揃っていて、黄金色がキレイでサクッとした天ぷらと、スッキリとしたつゆが特徴の立ち食いそば。...

元長(上野)

元長の冷やしたぬきそば

元長さんの冷やしたぬきは水菜やかまぼこ、ゆで玉子も入って食べ応え十分のメニュー。

生蕎麦はコシがあり、つゆはすっきりとしています。

あわせて読みたい
元長のかき揚げそば等メニュー。上野と北赤羽等にある自家製生蕎麦の立ち食いそば 上野と北赤羽、百合ヶ丘に店舗がある立ち食いそば、元長(「もとちょう」と読みます)さんのメニューや店舗情報を紹介しています。元長さんは、かき揚げそばをはじめと...

一由そば(日暮里)

一由そば(日暮里)の冷やしきくらげたぬき

冷やしの蕎麦でトッピングにたぬきを選べば、一由そばさんでも冷やしたぬきが楽しめます。

こちらはたぬきときくらげをトッピングし、写真ではわかりづらいですが冷やしの太蕎麦で注文しています。

たぬきは大きめでザクザクっとしていて、調理した天ぷらの端っこが入っていることもあります。

あわせて読みたい
一由そばのメニュー21品。早朝から晩まで賑わう日暮里の有名店 日暮里駅が最寄りの一由そばさんのメニューを紹介しています。真っ黒に近いつゆが特徴で、自由な組み合わせで注文できる立ち食いそば屋で、24時間営業しており、早朝や...

仲屋製麺所(日暮里)

仲屋製麺所(日暮里)の冷やしたぬきそば(ゆで玉子入り)

日暮里の住宅街にある仲屋製麺所さん。製麺所の横にあるお店で、自家製麺を使用した冷やしたぬきは冷やかけタイプで、天かすと長ネギだけのシンプルな一杯(写真はゆで玉子を追加しています)。

蕎麦だけでなく、もちろん、うどん、細うどん、ひもかわうどんなどでも楽しめます。

あわせて読みたい
仲屋製麺所(日暮里)。麺の種類が豊富な製麺所直営立ち食いそばのメニュー 日暮里駅前から5分程度歩いた場所にある仲屋製麺所さんは、店名の通り製麺所。蕎麦やうどんのほかにパスタや餃子の皮なども作っており、併設するお店で蕎麦やうどんが楽...

かしまや(田端)

かしまや(田端)の冷やしたぬきそば

田端駅の近くで50年以上続くかしまやさん。

冷やしたぬきは冷やかけそばに自家製の天かすと長ネギ入りで、油の香りとつゆの香りを楽しめます。

あわせて読みたい
かしまや(田端)のメニュー。平日と土曜の朝だけ食べられる老舗立ち食いそば JR田端駅近くにあるかしまやさんは1968年創業の老舗立ち食いそばです。リーズナブルな価格で天ぷらそばなどのメニューを手軽に食べることができ、平日と土曜日の朝のみ...

一◯そば(駒込)

一◯そば(駒込)のたぬき+GTO+山菜(半分)+冷やしそば(普通)

駒込にある一◯そばさんは、一由蕎麦さんから独立したお店で、同じように自由にトッピングを選べるシステム。

天かすは様々な天ぷらの破片が入っていて、そこに山菜と名物のGTOを追加し、一◯そばさんならではの冷やしたぬきが完成しました。

あわせて読みたい
一◯そば(駒込)のジャンボゲソ天、GTO等メニュー。一由そばがルーツの立ち食いそば 一◯そばさんは、日暮里の人気立ち食いそば、一由そばからのれん分けして誕生したお店です。駒込駅から徒歩3分の場所にあり、ジャンボゲソ天そばなど一由そばさんから受...

そばよし(日本橋、京橋、神谷町)

そばよしのたぬきそば(冷やかけ)

そばよしさんでは、冷やかけタイプの冷やしたぬきを食べることができます。

サラッとした天かすが特徴で、鰹出汁が効いたつゆを吸うとそばによく絡みます。

あわせて読みたい
そばよしのメニュー12品。日本橋、京橋、神谷町にある鰹節問屋直営の立ち食いそば 鰹節問屋直営で都内に3店舗ある立ち食いそば、そばよしさんのメニューから、かき揚げそば、ちくわ天そば、カレーうどん、かけそば、そぼろ丼、野菜天丼などを紹介してい...

亀島(茅場町)

亀島(茅場町)の冷やしたぬきそば

茅場町駅のすぐ近くにある亀島さん冷かけの冷やしたぬきで、サクサクとしてキレイな色味の天かす。

わかめと長ネギもたっぷり入っています。

あわせて読みたい
亀島(茅場町)のかき揚げそば等メニュー。茹でたて生蕎麦の立ち食いそば 茅場町駅の近く、亀島川沿いにある小さな立ち食いそばの亀島さん。茹でたての生麺を数種類の天ぷらそばやご飯とのセットをリーズナブルな価格で食べることができ、お昼...

がんぎ(茅場町、八丁堀、三田)

がんぎの冷やしたぬきそば

都内に3店舗あるがんぎさんの冷やしたぬきそばは、天かす、わかめ、長ネギ入り。蕎麦粉と海草を使った蕎麦は喉越しとスパッと切れるような食感が独特。つゆが少なめで、天かすは最後までサクサクっとしています。

あわせて読みたい
がんぎのメニュー。茅場町、八丁堀、三田に店舗を構える立ち食いそば居酒屋 十割の蕎麦粉と布海苔を使った蕎麦を提供するがんぎさんは、茅場町と八丁堀の間に2店舗(新川1丁目店、新川2丁目店)と三田に店舗を構える立ち食いそばです。蕎麦の食感...

そばのスエヒロ(八丁堀)

そばのスエヒロ(八丁堀)の太蕎麦+たぬき+わかめ半分

スエヒロさんは蕎麦を選んだ後に自由にトッピングしていくシステム。

こちらは冷やしの太蕎麦にたぬきとわかめ(半分)をトッピングしています。

天かすは様々な天ぷらの破片が入っていて、この時はゲソや枝豆が入っていました。

あわせて読みたい
そばのスエヒロ(八丁堀)のメニュー10品。スエヒロの名を残す老舗立ち食いそば 銀座や東京から少し離れた、八丁堀駅、宝町駅の近くにある、そばのスエヒロさん。創業は1978年で、六文そばなどとともに、黒いつゆの立ち食いそばとして長く愛されてき...

天花そば(築地)

天花そば(築地)の冷やしたぬきそば

日比谷線の築地駅を出た目の前にある天花そばさん。

冷やしたぬきはサクッとした天かすとわかめ、長ネギ入りで、つゆはすっきりとしていて自家製蕎麦の味や喉越しも楽しめます。

あわせて読みたい
天花そば(築地)のメニュー。こだわり蕎麦とつゆの立ち食いそば 日比谷線築地駅の4番出口から地上に出てすぐの場所にある天花そばさん。山芋をつなぎに使用した蕎麦、添加物不使用のかえしと本節やソーダ節などからとった出汁を使った...

はないち(有楽町)

はないち(有楽町)の冷やしたぬき

はないちさんの冷やしたぬきはサクサクっとした天かすがメインで、紅しょうががアクセント。

玉子などを追加トッピングして食べるのもおすすめです。

あわせて読みたい
蕎麦やはないち(有楽町駅高架下)の15メニュー。大きな揚げたて天ぷらが魅力 蕎麦やはないちさんは(以下、はないちさんと記載します)のメニューを紹介しています。 JR有楽町駅の高架下にある立ち食いそば形式のお店です(全席イスがあります)。...

大吉田(新橋)

大吉田(新橋)の冷やしたぬきおろしそば

冷やかけそばの元祖と言われる秋田の弥助蕎麦さんが運営する西新橋の大吉田さん。さまざまな組み合わせで冷やしたぬきを食べることができ、写真は冷やしたぬきおろしそばです。甘みのあるつゆの冷やかけそばで、天かすはサラッとしていて、蕎麦は太くてコシがすごく強いです。

あわせて読みたい
そば処大吉田(新橋)。都内で元祖冷やかけそばが食べられる蕎麦居酒屋 西新橋にあるそば処大吉田さんは、昼間は蕎麦、夜はお酒を飲みながら豊富なつまみや蕎麦を楽しめるお店です。コロナ禍で長く休業をしていましたが、2023年秋に営業再開...

おくとね(新橋)

おくとね(新橋)冷やしたぬきそば

おくとねさんの冷やしたぬきは、名物のまいたけ天や小海老のかき揚げを調理した際の天かすを使用しており、まいたけの破片などが入っていることも。

蕎麦は細く、つゆは濃くて少し辛めです。

あわせて読みたい
おくとね(新橋)のメニュー8品。名物・舞茸天そばは圧巻のビジュアル 新橋駅前ビル1号館の地下にある立ち食いそば、おくとねさんのメニューを紹介しています。おくとねさんは、大きな舞茸天そばが名物で、丼からはみ出す圧巻のビジュアル。...

丹波屋(新橋)

丹波屋(新橋)の冷やしたぬきそば

新橋駅近くにある丹波屋さんの冷やしたぬきは、天かすに加え、わかめとねぎもたっぷり。

天かすは細かくてサクサクっとしています。

あわせて読みたい
丹波屋のメニュー12品。インドカレーも人気、新橋の極狭立ち食いそば 新橋駅西口のSL広場の向かいにあるニュー新橋ビルにある丹波屋さんのメニューを紹介しています。 丹波屋さんは手軽な価格で蕎麦、うどんを食べることができる立ち食いそ...

うさぎや(新橋)

うさぎや(新橋)の冷やしたぬきそば

新橋から浜松町方面に少し歩いた場所にあるうさぎやさん。

冷やしたぬきは店内で調理した際に出た天かすとたっぷりのねぎ入り。

具材がシンプルな分、うさぎやさんの特徴である、つゆの出汁の味を存分に楽しむことができます。

あわせて読みたい
うさぎや(新橋)のメニュー9品。つゆにこだわった老舗立ち食いそば 新橋駅から浜松町駅方面に数分歩いた場所にある立ち食いそば、うさぎやさんのメニューや店舗情報を紹介しています。うさぎやさんは約50年の歴史がある店で、看板に「抜...

めん庵(浜松町)

めん庵(浜松町)の冷やしたぬきそば

浜松町と新橋の中間にある、めん庵さんは、きゅうりやにんじん、わかめも入った野菜たっぷりの冷やしたぬきそばを提供しています。蕎麦にはしっかりとしたコシがあり、つゆは少なめ濃いめです。

あわせて読みたい
めん庵(浜松町)のメニュー。生蕎麦と自家製つゆの昭和レトロな立ち食いそば 新橋〜浜松町周辺には何軒もの立ち食いそばがあり、めん庵さんもその一つ。生蕎麦と自家製つゆを使った蕎麦を提供し、蕎麦もご飯ものも種類が豊富に揃うお店で、昔なが...

そば庄(神谷町)

そば庄(神谷町)のひやしたぬきそば

日比谷線の神谷町駅から地上出口に出るまでの間にあるそば庄さん。

揚げ玉とわかめ、長ネギが入った冷やしたぬきで、揚げ玉はつゆを吸うとすぐにふやけて蕎麦に絡みます。

あわせて読みたい
そば庄の天ぷらそば等8メニュー。神谷町駅直結の立ち食いそば 日比谷線の神谷町駅の改札を出て、地上に出るまでの間にあるそば庄さん。平日の朝から夕方前まで営業していて、お昼時はお弁当も販売。神谷町で働く方々が朝食やランチ...

ふじ(品川)

ふじ(品川)の冷やしたぬきそば

天かすと長ネギだけのシンプルな冷やしたぬき。

シンプルな分、天かすは多めでサクサク。つゆもかなり冷えていて夏向きの一品です。

あわせて読みたい
ふじ(品川)のメニュー12品。朝は5時から立ち食いそば、夜は立ち飲み屋 品川駅港南口の近くにある立喰そば・うどん・ふじさんのメニューを紹介しています。ふじさんは、朝5時から立ち食いそば屋として営業し、夜は立ち飲み屋に変わるお店で、...

常盤軒(品川)

常盤軒(品川)の冷やしたぬきそば

品川駅山手線ホームにある常盤軒さんは、冷かけタイプの冷やしたぬき。

揚げ玉と刻みのりがたっぷりで、冷たいので、暑い季節の移動の合間でサッと食事をしたい時にぴったりです。

あわせて読みたい
常盤軒の天玉そば等メニュー14品。品川駅ホームにある昔ながらの駅そば 常盤軒さんは、JR品川駅の山手線、横須賀線のホームにある立ち食いそば屋です。山手線の停車駅では希少な駅のホームにあるお店で、そば、丼もの、カレーライスなどを提...

吉利庵(品川)

吉利庵(品川)の冷やしたぬき

品川駅構内にある吉利庵さんの冷やしたぬきは、サクサク感が強い揚げ玉を使用。

揚げ玉とネギだけのシンプルな1杯で、温玉やわかめなどを追加トッピングして食べることもできます。

あわせて読みたい
品川駅の駅そば、吉利庵のメニュー11品。駅ナカで食べる揚げたてのかき揚げそば JR品川駅のエキナカ商業施設、エキュート品川の中にある立ち食いそば、吉利庵さんのメニューを紹介しています。吉利庵さんは、品川駅のホームで長年営業している常盤軒...

さ竹(恵比寿)

さ竹(恵比寿)の冷やしたぬき

十割そばを提供するさ竹さんの冷やしたぬきは、太い十割蕎麦と揚げ玉の食感が魅力。

食べ進めるうちに揚げ玉がつゆを吸って蕎麦にくっつくように絡みます。

具材は揚げ玉、ネギ、かまぼことシンプルで、卓上サービスでわかめがあります。

あわせて読みたい
さ竹(恵比寿)のメニュー14品。十割蕎麦が食べられる駅前立ち食いそば 恵比寿駅のすぐ近くにある蕎麦屋・さ竹さんのメニューの中から、もりそば、生冷麦、鶏天そば、小ガリ鯖飯、小カレー丼、生野菜サラダなどを紹介しています。 さ竹さんは...

みさわ(新泉)

みさわ(新泉)の冷やしたぬきそば

道玄坂を上がった先にあるみさわさんの冷やしたぬきは天かす、わかめ、長ネギ入り。

サクサクとした天かすと出汁の香りがするつゆの一杯を味わえます。

あわせて読みたい
みさわ(渋谷・新泉)のメニュー10品。立ち食いそば、立ち飲み、コンビニの3wayショップ 渋谷駅から道玄坂を登った所にある神泉町交差点のすぐそばにある、みさわさん。立ち食いそば、コンビニ、角打ちができる立ち飲み屋など、複数の顔を持つお店です。 立ち...

池尻蕎麦(池尻大橋)

池尻蕎麦(池尻大橋)の冷やしたぬきそば

池尻大橋駅近くにある池尻蕎麦さんの冷やしたぬきは生蕎麦で、店内で調理した天ぷらの天かすを使用。

春菊など天ぷらの端っこも入っていてサクッとした天かすで、生蕎麦にはコシがあります。

https://soba-machichuka-1010.com/soba/soba-shibuya/ikejirisoba/

かしわや(三軒茶屋)

かしわや(三軒茶屋)の冷やしたぬきそば

三軒茶屋にあるかしわやさんの冷やしたぬきは、揚げ玉と長ネギだけのシンプルな一杯で蕎麦のコシを楽しめます。

つゆは濃いめで冷たく、夏向きのメニューです。

あわせて読みたい
三軒茶屋の立ち食いそば、かしわやのメニュー11品。今川焼きも有名! 三軒茶屋駅前のキャロットタワーにある、かしわやさんのメニューを紹介しています。かしわやさんは、三軒茶屋や大井競馬場の中などに店舗がある立ち食いそばで、蕎麦と...

福そば(人形町)

福そば(人形町)の冷やしたぬきそば

サクサクとした天かすときゅうりで食感が良い福そばさんの冷やしたぬき。

蕎麦はコシがあってつゆはすっきり。つゆが常温に近いので、夏以外も食べやすいです。

あわせて読みたい
福そばの天ぷらそば、鳥からそば他メニュー11品。人形町で親しまれる立ち食いそば 人形町駅と水天宮前駅の間の路地にある立ち食いそばの福そばさんのメニューから、春菊天そば、じゃこわかめそば、唐揚げそば、冷やしたぬきそば、カレー南蛮など11メニ...

そば千(馬喰町)

そば千の冷やしたぬきそば(茹で玉子付き)

店内で調理した天ぷらの天かすのため、天ぷらのカケラが入っているのが特徴。

そばつゆは冷たくて濃く甘く、少しゴワっとした蕎麦とも好相性です(ゆで玉子は追加トッピングです)。

あわせて読みたい
そば千のメニュー8品。おきあみ天が名物、早朝3時から営業の立ち食いそば 浅草橋駅や馬喰町駅、馬喰横山駅などからアクセス可能な立ち食いそば、そば千さんのメニューを紹介しています。そば千さんは、他の立ち食いそばではほとんど見かけない...

文殊(両国など)

文殊の冷やしたぬきそば

水菜やわかめが入った、さっぱり感強めの冷やしたぬき。

水菜のシャキシャキとした食感がポイントで、蕎麦はコシがあります。

あわせて読みたい
文殊のかき揚げそば等18メニュー。両国や浅草、馬喰横山等ある立ち食いそば店 この記事では、文殊さんのメニューの中からかき揚げそば、春菊天そば、あなご天そば、なす天そば、ちくわ天そば、ほうれん草そば、岩海苔そば、コロッケそば、そば定食...

山田屋(千束)

山田屋(千束)のたぬきそば(冷やかけ)

浅草と三ノ輪の中間のような場所にある山田屋さんでは、冷かけそばにたぬきをトッピングすれば、冷やしたぬきとして食べることができます。

サクッとした天かすには、店内で調理した天ぷらのカケラも混ざっています。

あわせて読みたい
山田屋(千束)のメニュー。昔ながらの風情が漂う下町の路麺は天ぷらが豊富 三ノ輪と浅草の中間、国際通りから少し入った場所にある山田屋さん。駅から遠い立地ながら近所の方だけでなく、立ち食いそば好きの方、ドライバーの方などが食べにくる...

長寿庵(三ノ輪)

長寿庵(三ノ輪)の冷やしたぬき(わかめ入り)

三ノ輪駅から徒歩数分の場所にある長寿庵さんの冷やしたぬき。写真はわかめを追加トッピングしています。

天かすはザクッとした食感でつゆは冷たく濃いめ。

あわせて読みたい
長寿庵(三ノ輪)の天ぷらそば等メニュー。濃いめのつゆで良心価格の立ち食いそば 東京さくらトラム(都電荒川線)の終着駅である三ノ輪橋駅のすぐ近くで、日比谷線三ノ輪駅からも徒歩数分の場所にある長寿庵さん。出汁の香りが効いた濃いめのそばつゆ...

峠の蕎麦(三ノ輪)

峠の蕎麦(三ノ輪)の冷やしたぬきそば

日比谷線の三ノ輪駅を出てすぐの場所にある峠の蕎麦さん。写真を見てわかるように、具沢山で色鮮やかな冷やしたぬきを提供しています。天かす、ワカメ、長ネギといった定番の具材に加え、カニカマと錦糸玉子入り。

蕎麦はコシが強く、つゆは濃いめです。

あわせて読みたい
峠の蕎麦(三ノ輪)のメニュー。生麺の信州そばが食べられる駅横の立ち食いそば 日比谷線の三ノ輪駅3番出口から地上に出たすぐ隣にある峠の蕎麦さん。生麺の信州そば使った天ぷらそばなどを提供する立ち食いそばのお店です。天ぷらも種類が豊富で注文...

八起そば(町屋)

八起そば(町屋)の冷やしたぬきそば

町屋駅前にある八起そばさんの冷やしたぬきは、細めの蕎麦に合うサラッとした天かすとワカメ、長ネギ入り。オーソドックスな立ち食いそばの冷やしたぬきとも言える一杯です。

あわせて読みたい
八起そばのメニュー。町屋駅前で人気の立ち食いそば 千代田線や京成本線、都電荒川線の町屋駅からすぐの場所にある八起そばさんは、地元の方から人気の立ち食いそば。天ぷらの種類が豊富で、手頃な価格のそばを短時間で食...

やしま(西葛西)

やしま(西葛西)の冷やしたぬきそば

東西線西葛西駅の駅前にあるやしまさんの冷やしたぬきは、天かすに加え、きゅうりとわかめ入り。

店内で調理した天ぷらの天かすはサクッとしていて、春菊などの破片も入っています。

あわせて読みたい
そば処やしまの春菊天そば等メニュー。西葛西駅すぐそばの人気立ち食いそば 東西線西葛西駅の高架下にあるメトロセンター西葛西の一角にあるそば処やしまさん。この場所で長年営業している老舗の立ち食いそばで、駅前でサッとそばやご飯ものを食...

蕎麦屋の冷やしたぬきそば

続いては、立ち食いそば以外の蕎麦屋にある冷やしたぬきを30品紹介していきます。

シンプルな冷やしたぬきもあれば、様々な具材が乗って食べ応えがあるものもあり、立ち食いそばよりも店ごとの個性が光ります。

そば処まつや(池袋)

まつや(池袋)の冷やしたぬき

一つ一つが大きな天かすで、きゅうりやかいわれも入ってさっぱりとした一杯。

蕎麦の量が多いので、通常サイズの冷やしたぬきだけでもお腹いっぱいになれます。

「蕎麦と町中華と銭湯と」のそば処まつやさん紹介ページへ

小松庵(荻窪)

小松庵(荻窪)の冷やしたぬきそば

荻窪駅の南口にある小松庵さんの冷やしたぬきは、わかめ、きゅうり、玉ねぎ、かまぼこ、なるとなど、天かす以外にも沢山の具材が入っています。

つゆは飲めないぐらい濃いめ。残った具材を最後は蕎麦湯割りでいただきます。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の小松庵さん紹介ページへ

そば処福助(西新宿五丁目)

福助(西新宿五丁目)の冷やしたぬき

もやし、わかめ、きゅうり、青菜、刻みのりなど、天かす以外にも具がたくさん入っていて野菜もたっぷり。

天かすはサクサクでこんがりとした香りがし、紅しょうがの味がアクセントになっています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」のそば処福助さん紹介ページへ

そば処更科(新宿御苑)

そば処更科(新宿御苑)の冷やしたぬきそば

新宿二丁目にあるそば処更科さんの冷やしたぬきは、きゅうり、かまぼこといった冷やしたぬきの人気トッピングに加え、もやしや紅しょうがも入っています。

蕎麦も具材もたくさん入っていて食べ応えがあり、天かすの香りと紅しょうがが効いています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」のそば処更科さん紹介ページへ

更科(新宿御苑)

更科(新宿御苑)の冷やしたぬきそば

新宿一丁目にある更科さんは、たっぷりの天かすと青菜が中心のシンプルな冷やしたぬき。

蕎麦にコシがあり、つゆは少なめで濃いめ、天かすのサクサクっとした食感と香りが特徴的です。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の更科さん紹介ページへ

浅野屋(四谷三丁目)

浅野屋(四谷三丁目)の冷やしたぬき

外苑東通り沿いにある浅野屋さんの冷やしたぬきは、彩りがきれい。

天かすの油の香りと紅しょうがが味のアクセントになっています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の浅野屋さん紹介ページへ

松乃家(初台)

松乃家の冷やしたぬきそば

松乃家さんの冷やしたぬきには、味が染み込んだ玉ねぎが入っています。

練り物はちくわとなるとの2種類あって食べ応えも十分。天かすはサクッとしています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の松乃家さん紹介ページへ

そば處大野屋(代々木八幡)

大野屋(代々木八幡)の冷やしたぬきそば

代々木八幡で約75年の歴史がある大野屋さんの冷やしたぬきは、サクサクとした天かす、きゅうり、なるとjp入っています。

そばつゆはすっきりとしていて、蕎麦にはコシがあります。

ボリュームはそこまで多くないので、ミニ丼とセットで注文もおすすめです。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の大野屋さん紹介ページへ

朝日屋(代々木上原)

朝日屋(代々木上原)の冷やしたぬきそば

やや大きめで香りが強い天かすを使用。

天かす、なると、水菜の彩りがキレイで、蕎麦はコシが強くつゆは冷たくてすっきりとしています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の朝日屋さん紹介ページへ

松月庵(代々木)

松月庵(代々木)の冷やしたぬきそば

松月庵さんの冷やしたぬきは、天かす、青菜、かいわれ、かまぼこなどに加え、インゲンと大葉の天ぷらも入っていて具沢山で、様々な具材を楽しめて満足感があります。

蕎麦は細めでコシがあります。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の松月庵さん紹介ページへ

ほそ島や(千駄ヶ谷)

ほそ島や(千駄ヶ谷)の冷やしたぬき

きゅうり、かいわれ、もやしナムルが入って野菜たっぷりの冷やしたぬき。

蕎麦はコシが強く、濃いめのつゆはしょっぱい系です。

「蕎麦と町中華と銭湯と」のほそ島やさん紹介ページへ

福田屋(渋谷)

福田屋(渋谷)の冷やしたぬきそば

道玄坂にある老舗蕎麦屋の福田屋さん。

冷やかけタイプで温泉玉子や大根おろしが入っているのがここならでは。

温泉玉子を崩すと味に変化が出るので、好みのタイミングで崩しましょう。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の福田屋さん紹介ページへ

渋谷ハチ公そば(渋谷)

渋谷ハチ公そばの冷やしたぬき

ハチ公そばさんの冷やしたぬきは具はシンプルで天かすは少し大きめ。

具がシンプルな分、十割蕎麦の味や香りを感じながら食べることができ、つゆに残った天かすやわかめは蕎麦湯を入れて、最後まで楽しめます。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の渋谷ハチ公そばさん紹介ページへ

ほていや(三軒茶屋)

ほていや(三軒茶屋)の冷やしたぬきそば

三軒茶屋の住宅街の中にある老舗蕎麦屋、ほていやさんの冷やしたぬきは具沢山で、天かすとわかめがたっぷりで野菜はきゅうりとかいわれが入っています。

刻み海苔と天かすの油の香りがし、つゆはスッキリとしています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」のほていやさん紹介ページへ

一茶庵(恵比寿)

一茶庵(恵比寿)の冷やしたぬきそば

恵比寿から渋谷方面に向かう明治通り沿いにある一茶庵さんの冷やしたぬきは、細かな天かすときゅうりの細切り入り。

天かすはこんがりとしていて油の香りがし、つゆは濃くて甘めです。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の一茶庵さん紹介ページへ

満留賀(目黒)

満留賀(目黒)の冷やしたぬきそば

きゅうりに加えて大根おろしも入っているのが満留賀さんの冷やしたぬきの特徴で、細めにカットされた野菜と天かすの良い食感。

彩りも豊かでさっぱりとしています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の満留賀さん紹介ページへ

ゆう月(目黒、大森)

ゆう月の冷やしたぬきそば

ゆう月さんは蕎麦の量が多いことで知られ、冷やしたぬきも普通盛りで大盛りぐらいのボリューム。お腹いっぱい冷やしたぬきを食べたい人にぴったりの一杯です。

そばは細くてコシがあり、天かすはサクッとしています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」のゆう月さん紹介ページへ

二月堂(五反田)

二月堂(五反田)の冷やしたぬき

蕎麦や具のボリュームがウリの二月堂さんらしく、冷やしたぬきもボリューム満点。

蕎麦の量は他店の大盛り程度はあり、具も一つ一つ量が多く、ちくわ天まで入っています。

天かすは大きめでザクっとした食感です。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の二月堂さん紹介ページへ

鈴乃家(鮫洲)

鈴乃屋(鮫洲)の冷やしたぬき

鮫洲の運転免許試験場の近くにある鈴乃家さんの冷やしたぬきは具沢山。

天ぷらと同じ油で炒めた玉ねぎや錦糸玉子やいんげん、紅しょうがなどが入り、ここならではの冷やしたぬきに仕上がっています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の鈴乃家さん紹介ページへ

翁庵(飯田橋)

翁庵(飯田橋)の冷やしたぬき

飯田橋にある明治創業の老舗、翁庵さんの冷やしたぬきは、シンプルな具材で油の香りが良い一杯。

そばつゆは濃いめ。最後は蕎麦湯で天かすやつゆを楽しめます。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の翁庵さん紹介ページへ

冨多葉(水道橋)

冨多葉(ふたば)の冷やしたぬきそば

蕎麦の上に天かすがドバッとかかっているとてもシンプルな一品。

蕎麦は細くてしっかりとしたコシがあり、つゆは甘みがあってクセは少なめです。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の冨多葉さん紹介ページへ

泰明庵(銀座)

泰明庵(銀座)の冷やしたぬきそば

銀座にある老舗蕎麦屋の泰明庵さん。

冷やしたぬきは、天かす、インゲン、長ネギ入りのシンプルな一杯でごまの香りも効いています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の泰明庵さん紹介ページへ

芝大門更科布屋(浜松町)

更科布屋(大門)の冷やしたぬき

江戸時代から続く老舗蕎麦屋の更科布屋さん。

錦糸玉子、かにかま、しいたけなど、このお店ならではの具材で、特に味が染み込んだしいたけが絶妙な味わい。

涼しさを感じる透明の器もポイント。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の更科布屋さん紹介ページへ

幅田屋(両国)

幅田屋(両国)の冷やしたぬき

大江戸線の両国駅から徒歩5分ほどの場所にある幅田屋さん、

綺麗な黄色の天かすとわかめやなるとが入ったオーソドックスな冷やしたぬきで、つゆは常温に近いので夏以外でも食べやすいです。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の幅田屋さん紹介ページへ

寿々喜(錦糸町)

寿々喜(錦糸町)の冷やしたぬきそば

こんがりとしてサクサク感が強めの天かすを中心にきゅうり、かいわれ、わかめ、かまぼこ、紅しょうがも入って具沢山。

蕎麦は細めですっきりとしたつゆ。冷たさは控えめなので暑い季節以外でも食べやすいです。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の寿々喜さん紹介ページへ

松月庵(錦糸町)

松月庵(錦糸町)の冷やしたぬきそば

錦糸町駅北口にある松月庵さんでは、かつお節や大根おろしが入った冷やしたぬきを食べることができます。

他にもわかめやきゅうりも入っていて具沢山で、つゆがとても濃いのも特徴。

最後は蕎麦湯割で残った具材とつゆを飲み干すことができます。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の松月庵さん紹介ページへ

福井庵(本所吾妻橋)

福井庵(本所吾妻橋)の冷やしたぬき

自家製の大きな天かすに、青葉やカニカマも入った福井庵さんの冷やしたぬきそば。

主役は天かすよりも青菜とカニカマでサラダそばやほうれん草そばに近い味わい。

そばつゆは濃いめで、蕎麦湯もいただけます。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の福井庵さん紹介ページへ

丸花(錦糸町)

丸花(錦糸町)の冷やしたぬきそば

錦糸町の老舗蕎麦屋、丸花さんの冷やしたぬきは、写真を見てわかるように具沢山。

冷やしたぬき定番の具材以外にトマトや山菜、ゆで玉子が入っていて、食べ応え十分。

油の香りがよく、山菜と紅しょうがの味がアクセントで効いています。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の丸花さん紹介ページへ

多奈可家(浅草橋)

多奈可家(浅草橋)の冷やしたぬきそば

天かすに加え、青菜と刻んだなるとが入った冷やしたぬきは油の香りをしっかりと感じることができます。

量はやや少なめなので、大盛りやご飯ものと一緒に注文するのも良さそうです

「蕎麦と町中華と銭湯と」の多奈可家さん紹介ページへ

翁そば(浅草)

翁そば(浅草)の冷やしたぬきそば

浅草の翁そばさんの冷やしたぬきは、平べったい自家製蕎麦の上に天かすがたっぷり。青菜となるとも入っています。

天かすの油の香りが強く、そばつゆは濃くて甘めです。

「蕎麦と町中華と銭湯と」の翁そばさん紹介ページへ

閉店した立ち食いそば・蕎麦屋の冷やしたぬき

惜しくも閉店した立ち食いそば、蕎麦屋の冷やしたぬきです。掲載店舗数にはカウントしていませんが、思い出として記録を残しています。

岩本町スタンドそば(岩本町)

スタンドそば(岩本町)の冷やしたぬきそば

2023年に閉店した岩本町スタンドそばさんの冷やしたぬきは、つゆが多い冷やかけタイプでした。具材は天かすと長ネギのみ。温かいそばと同じくつゆは真っ黒で濃いめ。天かすはザクッとした食感です。

あわせて読みたい
【閉店】岩本町スタンドそばのメニュー。天ぷらが豊富な暗黒つゆの立ち食いそば 岩本町駅や秋葉原駅の近くにある岩本町スタンドそばさんは、40年以上の歴史がある老舗で、暗黒つゆと呼ばれる黒いそばつゆと、豊富な天ぷらが特徴のお店。さらに、天丼...

ことぶき(五反田)

ことぶき(五反田)の冷やしたぬきそば

2023年に閉店した五反田のことぶきさんは自家製麺の生蕎麦を使った冷やしたぬきを食べることができました。天かすと長ネギだけのシンプルな一杯で、ことぶきさんのコシがある蕎麦をしっかり味わうことができました。

あわせて読みたい
【2023年10月閉店】ことぶき(五反田)のメニュー9品。自家製蕎麦と揚げたて天ぷらの立ち食いそば 五反田にあるそば処ことぶきさんのメニューや店舗情報を紹介しています。 ことぶきさんは蕎麦もそばつゆも自家製で、揚げたての天ぷらを提供している立ち食いそば形式の...
都内の冷やしたぬき

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

目次